- Etiqueta del artículo: Libre de gluten
PORCIONES: 4
INGREDIENTES:
1 bandeja de champiñones
1 coliflor chica
2 cebollas
2 claras de huevo
1 yema de huevo
sal
Pimienta
Merkén
1 cdta. de Nativ de Rosa Mosqueta
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 180°C.
Cuece la coliflor en una olla.
Pica los champiñones y la cebolla en pequeños cubos.
En un sartén de teflón - sin aceite - pone la cebolla con sal y pimienta para que así comience a sudar. Cuando ya se esté poniendo transparente entonces agrega los champiñones y condimentos, como merkén.
Introduce la coliflor en el horno, hasta que notes que ha adquirido un color dorado.
Lleva la coliflor y la cebolla a la juguera y procesa hasta que obtengas una mezcla cremosa.
Sirve y espolvorea encima polvo de Rosa Mosqueta.
¡Deléitate!
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