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Bavaroise de berries
PORCIONES: 2
INGREDIENTES:
2 claras de huevo
8 gotas de edulcorante líquido
2 cucharaditas de gelatina sin sabor light
1/2 taza de frutillas licuadas
1/2 arándanos licuados
1/4 taza agua caliente
2 cdas de de polvos de murta o cranberry, 100% orgánico “Nativ For Life”
PREPARACIÓN:
Lavar los huevos.
Romper cascarón de huevo y separar las claras de las yemas.
En un recipiente batir las dos claras a nieve y agregar el edulcorante.
Batir todo hasta que se incorpore bien, después agregar las frutillas y arándanos y revolver bien.
Posteriormente incorporar la gelatina disuelta en el agua caliente y colada.
Agregar el polvo "Nativ For Life" hasta que se disuelva.
Revolver todo y traspasar a recipientes de postre individuales para servir.
Llevar al refrigerador para que cuaje.
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