POR: Camila Quevedo -  Nutricionista y Health Coach  

PORCIÓN: 1 

Es común escuchar que durante los meses de frío ocurre algo con nuestro tránsito intestina; se detiene o trabaja más lento. Hay muchos factores… con las bajas temperaturas se nos antoja comer cosas más pesadas, calóricas y con menos fibra. Nos cuesta más tomar líquidos y nos movemos menos.

Sin embargo, las necesidades de fibra son las mismas y los beneficios de limpiar y depurar el organismo no cambia. Aquí les dejo una receta de desayuno que te ayudará sin duda y te sentirás más deshinchada/o.

INGREDIENTES:

• 3 cdas. de chía 
• Leche (idealmente vegetal) 
• 2 cdas. de granola o muesli sin azúcar.
• 1 fruta a elección (Evitar el plátano. Priorizar manzana, pera, kiwi y frutillas.) 
• 1 cdta. de ciruela plums (Fibra soluble)
• 1 cda. de frutos secos (almendras, nueces)

Puedes agregar: canela, maquiberry, cacao en polvo, cacao nibs, cranberries o goji.

PREPARACIÓN:

• La noche anterior activas la chía en la leche (la cantidad de esta última debe ocupar el doble del espacio de la chía). 
• Agregar los demás ingredientes en la mañana.