Recetas

Pudding de Avena y Rosa Mosqueta INGREDIENTES ½ taza. de Avena tradicional 1 taza de agua 2 cdtas. de almendras laminadas 1 cdta de pasas rubias ½ cdta. de cranberries 4 rodajas de manzana roja 1 pizca de canela en polvo 1 cdta. de miel 1 cdta. de polvo Rosa Mosqueta PREPARACIÓN En una olla pequeña poner agua hasta que se hierva. Una vez hirviendo bajar la temperatura a fuego medio y añadir la avena y cocinar por 5 minutos. Revolver constante, agregar miel y canela, revolver hasta que se cueza. Retirar del fuego. Una vez frío, agregar ½ cdta. de polvo de Rosa Mosqueta y revolver. Agregar rodajas de manzana, las almendras láminadas y pasas rubias sobre la avena cocida.

Hummus de Betarraga y Rosa Mosqueta PORCIONES: 2 INGREDIENTES: 1 cdita de rosa mosqueta 2 betarragas grandes horneadas ½ taza de garbanzos cocidos 3 ramitas de romero fresco para la preparación y decorar. 1 cdta. de sal mar 2 cdtas. tahine 1 cdta. de limón Pimienta 1 cdta. de nueces picadas para servir 2 cdas. de aceite de oliva 1 puñado de rúcula PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, en una procesadora de alimentos, procesar hasta lograr una mezcla cremosa. Luego agregar el aceite de oliva y revolver. Servir en un pocillo hondo, agregar un cdta de aceite de oliva, decorar con nueces picadas, espolvorear con polvo de rosa mosqueta y hojas de romero fresco. Acompañar con hojas de rúcula.

Mousse de Chocolate y Murta INGREDIENTES 1 plátano congelado cortado 1 ½ cda de mantequilla de maní 1 cda. de chocolate amargo 1 cdta. de canela en polvo 60 ml de leche ( vegetal o animal) 1 cdta de stevia 1 cdta. de coco laminado para servir 1 cdta. de almendras picadas para servir ½ cdta. de polvo de murta berry PREPARACIÓN Combinar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos y procesar hasta lograr una mezcla cremosa. Decorar con polvo de murta berry, coco laminado y almendras picadas.

Bolitas Raw de Frutos Secos PORCIONES: 4 INGREDIENTES 1 ½ tazas de almendras ¾ tazas de pasas rubias 3 cdas de chocolate amargo en polvo 1 cdta de miel Coco rallado para decorar 1 cdta de polvo de murtaberry "Nativ for Life"  1 cdta de polvo de cranberry "Nativ for Life"  1 cdta de polvo de blueberry "Nativ for Life"  1 cdta de polvo de maquiberry "Nativ for Life"  1 cdta de polvo de rosa mosqueta "Nativ for Life"  PREPARACIÓN Poner todos los ingredientes en una procesadora de alimentos, y procesar hasta que las almendras y pasas estén molidas. Dejar aparte 1 cda de chocolate amargo en polvo para decorar. Comenzar a hacer bolitas del tamaño de una nuez y espolvorear con los diferentes polvos a gusto.

Ensalada de Coliflor, Granada y Cranberry PORCIONES: 4 INGREDIENTES 1 taza coliflor grande cortado en trozos pequeños 1 cdta. de comino 1 cda. de perejil y cilantro fresco picado 1 diente de ajo 1 cdta. de paprika 2 cdas. de aceite de oliva Sal de mar Pimienta ½ taza de pepas de granada ¼ taza. de almendras tostadas picadas 1 cda. de jugo de limón (opcional) 4 cdta. de polvo de cranberry PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180°C . En una bandeja para horno poner la coliflor picada. Aliñar con aceite de oliva, comino, pimienta y paprika. Agregar sal y pimienta. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que el coliflor este dorado. Retirar y dejar enfriar. Poner la coliflor en un bol grande. Agregar cilantro, perejil, pepas de granada y almendras tostadas. Aliñar con limón, sal y polvo de cranberry.

Smoothie de Maqui Murta PORCIÓN: 1 INGREDIENTES: 1 taza de jugo de mango o manzana 1/2 cdta (2g) con polvos de maqui, murta, blueberry o cranberry 100% orgánico, “Nativ For Life” 1/2 taza de mix de berries congelados PREPARACIÓN: Mezcle las berries y el mango o jugo de manzana en la licuadora. Agregue el polvo de maqui, murta, arándanos o cranberry, “100 porciento orgánico, Nativ for Life”. ¡Licúe y disfrute!

Sorbet de Maqui PORCIONES: 6 INGREDIENTES: 400 g de puré de manzana 2 cdas de polvo de maqui , 100% orgánico “Nativ for Life” 2 plátanos 10 frutillas 2 Limones 1/4 de taza de néctar de agave PREPARACIÓN: Coloque todos los ingredientes en una licuadora y licue hasta que quede suave Añadir más néctar de agave o jugo de limón como sea necesario. Colocar en un recipiente y poner en el congelador durante unas horas hasta semi-congelar. Retirar del congelador y revolver. Ponerlo nuevamente en el congelador durante 4 horas más.