Blog

Uno de los principales motivos del deterioro de las células cerebrales es el aumento del estrés oxidativo, el cual es producido por un acumulo de radicales libres (moléculas altamente reactivas que pueden generar daño en las células). Esto se da principalmente por: la exposición al humo de cigarros, radiación UV, consumo excesivo de drogas y/o alcohol, malos hábitos alimenticios y/o alguna enfermedad crónica, entre otros. Cabe mencionar que el cerebro es el órgano más importante del sistema nervioso central, y para su funcionamiento se necesitan elevadas cantidades de oxígeno, lo que lo hace altamente oxidativo. Los antioxidantes son sustancias que, cuando están presentes en el organismo, retardan o inhiben el daño producido por los radicales libres y uno de los mayores beneficios que se atribuyen a los antioxidantes es el disminuir o ralentizar el daño neuronal producido por el mencionado estrés oxidativo, por lo tanto, también va a disminuir y/o enlentecer la aparición de enfermedades degenerativas, como el Parkinson, Alzheimer u otra enfermedad relacionada con deterioro cognitivo. Para mantener un buen estado del cerebro, es muy importante llevar una alimentación que contenga frutas y verduras ricas en antioxidantes. Si no eres muy bueno para consumir frutas y verduras, o no tienes disponibilidad de tener todos los días frutas ricas en antioxidantes, te sugiero que consumas ½ cucharadita de té al día de antioxidantes: Blueberry y Maquiberry Nativ for Life, los cuales se caracterizan por ser neuroprotectores. POR: Valentina Carrasco - Nutricionista

Para mantener una alimentación saludable es primordial priorizar una alimentación lo más natural posible. Sin embargo, a la hora de comprar productos, debes ser un consumidor activo e instruirte y seleccionar los productos alimenticios de manera informada y responsable. Para esto último, debes saber leer el etiquetado nutricional, de esta forma podrás elegir mejor tu compra, la cual se adapte a tus necesidades. Por ejemplo, si tienes diabetes y deseas escoger un alimento libre de azúcar y sus derivados. Para lograr lo anterior, te dejamos consejos importantes: - Leer el listado de ingredientes: Están declarados de mayor a menor cantidad. Entre menos ingredientes tenga es más natural. Cuanto más conocidos te parecen los ingredientes (menos nomenclatura química), también es más natural. - Revisar la tabla de información nutricional: Si quieres comparar dos productos similares, debes hacerlo por 100 g, ya que la porción es establecida por el productor. Algunos nutrientes o micronutrientes que te aconsejamos revisar: azúcares totales, fibra, sodio y grasas. - Evitar los productos que tengan sellos negros: altos en azúcares, grasas, calorías y sodio. - Revisar las fechas de vencimiento para organizar tu despensa. Por ejemplo, de un mismo producto dejar más a mano los próximos a vencer y disponer más atrás los que tienen fechas más lejanas. - Revisar siempre la información de almacenamiento recomendada por el productor, esta puede ser: en un lugar fresco, limpio y seco, refrigerado, congelado, etc. Esto permitirá una mejor conservación del producto. Los productos Nativ for Life al ser 100% naturales, sus ingredientes declarados son sólo fruta liofilizada. No obstante a lo anterior, deben leer la información nutricional para instruirse de manera correcta. Por ejemplo, en la conservación menciona que una vez abierto se debe sellar el envase y mantenerlo en un lugar fresco y seco. Esto último es para evitar que entre humedad y así conservar la calidad del polvo. POR: Valentina Carrasco - Nutricionista

Sabemos que ya han pasado varios días en cuarentena, algunos días buenos otros días no tan buenos. A veces te puedes sentir muy feliz y otros días muy agobiada. Si te has sentido así, te enviamos mucho ánimo para no decaer y fortaleza para continuar cuidándonos, lo cual es un trabajo en conjunto, cumpliendo con el distanciamiento social, lavado de manos frecuente, uso de mascarillas en lugares públicos, entre otros y dependiendo del contexto de cada persona. Sin embargo, te contamos que te puedes cuidar en otro ámbito, que involucra el bienestar en general y que está estrechamente relacionado con la alimentación. De acuerdo a este último punto y en el contexto de pandemia que estamos viviendo, puede estar en nuestras manos el mantener el sistema inmune activo y preparado para sobrellevar este invierno que sin duda ha sido el más difícil que hemos pasado.Te cuento que el consumo de vitamina c puede ser una gran herramienta para estar fortalecidos, ya que es un potente antioxidante, estimulante del sistema inmune, antiinflamatorio y en recientes estudios se le han visto propiedades antivirales. Es por esto que te invitamos a comenzar el día de la mejor manera consumiendo un batido rico en vitamina c durante las mañanas.

La vitamina D está presente en variados alimentos y, por sobre todo, la obtenemos mediante la exposición de la piel a la luz solar. Esta vitamina la necesitamos para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, ya que cumple un rol fundamental en la salud ósea, el sistema cardiovascular y en el mantenimiento del sistema inmune.Se estima que la exposición solar de 5 a 15 minutos al día en la cara y brazos es capaz de mantener los depósitos de la vitamina D en niveles adecuados. Ahora que estamos la mayor parte del tiempo del día encerrados... toma unos minutos del día, en algún sector de tu hogar y/o trabajo como ventana, patio, jardín o tu rincón preferido, y disfruta de los rayos del sol. Sino dispones de radiación solar, te dejamos el siguiente listado de alimentos que son ricos en esta vitamina: pescados grasos (jurel, salmón, atún, anchoas sardinas), lácteos enriquecidos, huevo, frutos secos.Recuerda que el cuidado de nuestra salud es un conjunto de hábitos. Siempre destacamos el consumo diario de antioxidantes, porque es vital y además va a contribuir a las funciones de la vitamina D. Puedes incluir rosa mosqueta, murtaberry, calafate y cranberry (½ cucharadita de té al día, añadiendo a preparaciones frías). Puede ser complemento tanto de tu desayuno como de tu almuerzo, en preparaciones dulces o saladas, como yogurt con fruta, batidos, postres, aliños, ensaladas, salsas, etc.

Sabemos que vivir en estos tiempos de pandemia no han sido fáciles, pero quiero entregarte algunos consejos para sobrellevar de la mejor manera esta cuarentena. Primero, contarte que la digestión está estrechamente relacionada con el sistema nervioso, la alimentación y el movimiento, por lo tanto intenta seguir rutinas diarias que consideren una alimentación equilibrada y actividad física, esto facilitará tu bienestar psicológico y te ayudará a mantener una buena digestión. Para lograr esto, es primordial mantener un consumo adecuado de frutas y verduras para incorporar vitaminas, minerales y fibra necesaria.Si estás buscando mantener una buena digestión, te aconsejo incorporar Ciruela Plums de Nativ For Life, el cual tiene un alto contenido de fibra soluble, que además tiene la funcionalidad de ser prebiótica (alimento para nutrir a las bacterias benéficas del intestino) y lo puedes consumir en las noches para mantener una buena digestión y salud intestinal. Para consumirlo, debes diluir una cucharadita (5 grs) de Ciruela Plums en un vaso (200cc) de agua.Además, acá te dejamos de algunos alimentos ricos en fibra que te ayudarán a mejorar tu tránsito intestinal. Trata de agregarlos en tus preparaciones durante la semana:Verduras:Espárragos, alcachofas, porotos verdes, betarragas, brócoli, zanahoria cruda. Legumbres secas (porotos, lentejas y garbanzos) y legumbres frescas (arvejas, habas).Hojas verdes: lechuga, acelga, espinaca. Frutas: Peras, Kiwi, ciruela, manzana, berries y naranjas.Recuerda siempre consumir al menos de 2 litros de agua al día.

En estos momentos de cuarentena es muy importante mantenerse activo (en intensidad moderada 30 min diarios*)… Pon música y en conjunto con tu familia realiza rutinas diarias para facilitar el funcionamiento del sistema inmune (mejora la perfusión tisular, las células del sistema inmune pueden llegar oportunamente a las zona que deben defender).Además, la actividad física reduce los niveles de estrés (por la secreción de endorfinas, hormona de la felicidad), disminuye la ansiedad, fortalece la capacidad cardiorespiratoria y osteoarticular.Enriquece tus horarios de comida agregando una cucharadita de rosa mosqueta en tus ensaladas, postres, colaciones o desayunos para mantener tus articulaciones en buen estado.*Cuidado que en algunos casos puede ser perjudicial un entrenamiento prolongado moderado a intenso en personas sedentarias, puede ser contraproducente (puede debilitar el sistema inmune).

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach   En nuestras queridas vacaciones, un gran error que todos comentemos es, pensar y sentir que comiendo algo que nos gusta y que no está dentro de lo “permitido”, todo pierde importancia y es como si nada de lo que hemos hecho anteriormente sirve. Cuando nos enfrentamos a la comida desde el lugar del disfrute, del goce y del sentir, no hay espacio para la ansiedad ni la insaciabilidad que nos hace comer en profunda desconexión. Por eso esta vez más que darles consejos de que o no comer, los invito a disfrutar, a no culparse y si es que lo sentimos como culpa, la próximo vez nos medimos y volvemos al centro. Siempre se puede volver al equilibrio. Con solo un día de cuidarse, y cuando hablo de cuidarse, no es desde la restricción, lo digo desde el escucharse y entregarle al cuerpo lo que necesita, se siente el cambio.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach  En estos días lo que más está en la mente sigue siendo es el COVID- 19. La educación en prevención es muy importante, ser cooperador en evitar la propagación y cuidar de los más vulnerables. Un sistema inmune fuerte, no solo te protege contra las infecciones sino también te ayuda a que el periodo de la enfermedad no sea tan duro y te facilita una recuperación más rápida después de un evento. Una buena nutrición es esencial para tener un sistema inmune fuerte. Hoy es cuando más necesitamos reforzar y potenciar exponencialmente nuestro sistema inmune, por cada uno de nosotros y por todos! Cuidándote a ti, cuidas al resto. Pensemos en comunidad. Aquí algunos nutrientes indispensables para el sistema inmune; Vitamina C, presente en el las frutas ácidas, cranberries y pimentón rojo. Antioxidantes, los berries son las frutas más ricas en flavonoides, potentes moléculas antioxidantes. Verduras de hojas verdes, ricas en fibra necesarias para la limpieza del intestino y con el ello el barrido de toxinas. Vitamina D, presente en la yema del huevo, lácteos y pescados. Proteínas, semillas, pescados, huevos y legumbres.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach Nuestro sistema inmune comienza en el intestino, por las bacterias que habitan en el. Nuestro intestino principalmente es la primera barrera que tenemos con el exterior, protegiéndonos de los agentes extraños y posibles amenazas que pueden afectar nuestra salud. Como mantener nuestra flora intestinal sana: Toma a diario probioticos Incluye en tu alimentación; vinagre de manzana, fermentados o yogures probióticos. Aumenta el consumo de fibra; prefiere los granos integrales, verduras de hojas verdes y semillas. Consume alrededor de 8 – 10 vasos de agua. Deja un reposo de mínimo 12 hrs. a tu intestino

POR:  Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach En estos días lo que más necesitamos es pensar y actuar en comunidad. Ser criteriosos, responsables y empáticos con todos los que nos rodean. Tener un sistema inmune fuerte es indispensable y es lo que más necesitamos. Este no solo se ve afectado por los alimentos que ingerimos sino también por nuestro estilo de vida. Nuestro sistema inmune se ve fuertemente afectado por el estrés. Se ha demostrado que nuestras inmunoglobulinas bajan de manera drástica en nuestro torrente sanguíneo después de un episodio estresante. Es por ello que por estos días intenta dormir 8 horas y dale la prioridad que te mereces a los espacios de descanso.

Covid-19 virus (Covid-19 : Coronavirus disease that was discovered in 2019) was named by WHO. Coronaviruses are large, enveloped, positive-stranded RNA viruses. The name coronavirus is derived from the Latin corona, meaning "crown" or "halo", which refers to the characteristic appearance of the virus particles. It was first isolated in 1937 from an infectious bronchitis virus in birds that has the ability to seriously devastate poultry stocks. Currently it is epidemic that started in late 2019 in the city of Wuhan, capital of Hubei province, in central China. Covid-19 are types of viruses that typically affect the respiratory tract of mammals, including humans. Coronavirus is transmitted through the air and primarily infects the upper respiratory and gastrointestinal tract of mammals and birds. Though most of the coronaviruses only cause flu-like symptoms. Benefits of MULTI-FRUITS & BERRIES against VIRUS  Berries contain various nutrients and are natural sources of antiviral agents. Maqui berry is a native berry from Chile has been used as a traditional medicine by South American Indians. The blending of a variety of fruits and berries especially maqui berry can enhance our immune system defending against viral infection. There are many journal reviews talking about berry fruits. Those may help boosting immune functions and deliver comprehensive protection against virus. Therefore, we should consume berries fruits as daily nutritious routine.   4 Benefits of Berries against VIRUS 1- Maqui Berry   Inhibit the growth of virus 2- Chokeberry   Entrap virus and prevent penetration 3- Cranberry   Inhibit virus to attach the human cell surface  4- Grapeseed   Boost cell immune against virus   How to prevent Covid-2019 virus Avoid contact with the people who have flu-like symptoms Avoid contact with the people who have flu-like symptoms or travel to the non-circulated air in the public area If you have cold symptoms, visit doctor immediately If you have cold symptoms; fever, cough, running nose or sore throat, visit doctor immediately and report the location having been travelling Always wear face mask Always wear face mask to cover mouth and nose Frequently wash your hand Frequently wash your hand with soap and running water about 20 secs. If soap and water are not readily available, use an alcohol-based hand sanitizer Get the complete nutritious food Get the complete nutritious food including multiple fruits, enough sleep and exercise to keep your strong immune   References: https://www.who.int/docs/default-source/coronaviruse/situation-reports/20200214-sitrep-25-covid-19.pdf https://www.medicalnewstoday.com/articles/256521 Annu Rev Virol. 2016 September 29; 3(1): 237–261. Structure, Function, and Evolution of Coronavirus Spike Proteins Phytotherapy Research 7, 415–418 (1993). The Scientific World Journal 2013, 162750 (2013). Phytochemistry Reviews 16, 1081–1094 (2017). Scripta Scientifica Medica 35, 21–23 (2003). Frontiers in Pharmacology 10, 1207 (2019).

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach Se ha demostrado que una de las maneras de mejorar y sostener una mejor calidad de vida, nuestro organismo más joven y gozar de una vida más placentera es manteniendo nuestro sistema sano y bien nutrido… Si finalmente mantenemos un sistema joven nuestro cuerpo también lo será. Aquí les dejo ciertos alimentos que son un “Must” para nuestro sistema circulatorio;  Arándanos y maqui, que no falten los berries en tu desayuno. Esta familia de frutas contiene gran cantidad de antioxidantes, necesarios para proteger nuestras células del envejecimiento prematuro. Palta, rica en ácidos grasos esenciales. Huevos, ricos en biotina esencial para la nutrición cerebral. Algas y chía, ricos en omega 3. Ácido graso imprescindible para la composición y funcionamiento adecuado de nuestras neuronas. Brócoli, rico en antioxidantes y vit c.  Verduras de hojas verdes, Ricas en antioxidantes y sustancias protectoras para nuestro sistema nervioso.  Aceite de coco, ideal en la composición MCT, rico en ácidos grasos esenciales para el sistema circulatorio. Agua, idealmente filtrada. Nuestro cerebro necesita estar constantemente hidratado para una mejor sinapsis.  Salmón, rico en grasas y proteínas, necesarias para el funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach  Llego marzo y para recibirlo con la mejor energía, me gustaría darte algunos consejos sumamente importantes para que nuestro cuerpo este totalmente cargado de vitalidad, crear todo lo que nos propusimos y tener un excelente comienzo de año. Para que nuestro cuerpo este en su 100% necesita un buen descanso, una buena calidad de sueño, profundo y reparador. Aquí algunos tips para sacarle el mejor provecho a este acto tan indispensable para mantenernos sanos. Evita todas las bebidas estimulantes después de las 16:00 hrs. (Café, té, mate) Realiza tu rutina de ejercicio en las mañanas. Evita realizar actividad física fuerte antes de acostarte. Intenta estar en tu cama máximo a las 22:30, ya que a las 23:00 es cuando la melatonina, hormona que nos induce el sueño, llega a su máxima concentración. Es por ello que hay que aprovechar los ciclos naturales del cuerpo y no ir en contra de ellos, por mucho que nuestro estilo de vida lo haga. Para la última comida elige preparaciones cocidas, calientes, ricas en proteínas y moderadas en carbohidratos. Evita los alimentos dulces o que contenga azúcar. Te recomiendo, agregar omega 3 antes de dormir para tener una mejor calidad de sueño.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach Una de las prácticas más antiguas y reveladoras para nuestra salud, enriquecimiento personal y para nuestro entorno, es la capacidad de observar en perspectiva, intentar darle espacio al cuerpo y a nuestro sabiduría interna, más que la mente nos domine. Cuando meditamos, no es que no existen pensamientos, claro que los hay. No es que dejemos de rumiar o que no sintamos ansiedad. Es simplemente desarrollar la capacidad de poder observar estos patrones y alejarnos de ellos cuando nos están entorpeciendo la vida más que aportarnos. Cómo empezar... aquí algunos consejos desde mi experiencia que me han ayudado a mantener una práctica constante y rutinaria de meditación, que en otro post les contaré todos los beneficios que me han traído a mi vida. Comienza con una meditación guiada, para que te vaya dirigiendo mientras tienes los ojos cerrados. Busca un lugar específico y concreto en tu casa para siempre meditar ahí. Has de este lugar, un espacio sagrado. Puedes prender una vela o poner un pequeño altar o simplemente algo que a ti personalmente te haga sentido y tenga un valor. Has que esta sea la primera actividad que haces al despertarte. Agradece cada vez que terminas tu práctica de meditación. Mucho éxito en este camino hacia experimentar lo mejor de ti!

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach Comienza un nuevo año, un nuevo ciclo, un nuevo comienzo para cualquier cosa que soñaste... y el primer paso para ello es proponértelo. Que mejor que aprovechar el primer mes del año para empezar. Independiente de lo que quieras comenzar, ya sea leer más, comer más sano, empezar a desarrollar un hobby, comenzar con un deporte, reciclar etc.... hay que partir claro y consciente, con metas realistas. En esta ocasión nos enfocaremos a la alimentación. Entonces, para empezar:  Has consciente que vas a incorporar un nuevo hábito en tu vida. Proponte una meta clara y concreta. Encuentra acciones simples para comenzar. Arma el espacio y ambiente para que se te fácil realizarlo. Por ejemplo; si tu meta es comer más saludable. Organiza tu compra de almacén para que los alimentos que hayan en tu casa sean en esa línea y que no hayan distractores ni tentaciones. Has acciones que te hagan recordar que estas implementando este nuevo hábito. Mientras más veces y de manera rutinaria lo realices más fácil será incorporarlo.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach Comienza un nuevo año, un nuevo ciclo, una nueva oportunidad, para proponerte lo que más deseas, lo que anhelas y poder ser la mejor versión de ti. Yo te ayudaré contándote que puedes incluir en tu alimentación para tener un cuerpo que te acompañe para alcanzar todo lo que te propongas. Curcumina, potente raíz con cualidades antiinflamatorias, perfectas para proteger nuestras articulaciones. Salmón, rico en grasas insaturadas, ideales para cuidar nuestro cerebro y corazón. Arándanos, perfecto antioxidantes para proteger y mantener nuestras células sanas y jóvenes. Nueces, ricas en grasas saludables, indispensable para nuestras neuronas y protección cardiovascular. Huevos, alto en aa y necesarios para nuestro sistema nervioso.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach Una de las cosas más importantes para volver a nuestro centro, mantenernos en equilibrio y poder tomar nuestras decisiones desde nuestra verdad; es el descanso para volver a restablecer el organismo, independiente del estrés que podamos estar viviendo y que no están en nuestras manos controlar. El darnos una pausa para el descanso y una buena calidad de sueño, es clave para que podamos volver a cargar energía y comenzar otro día de la mejor manera posible. Si bien el caos, las crisis, pueden ser una muy buena oportunidad para sacar lo mejor de nosotros mismo, en estos momentos es cuando nuestra creatividad aflora, nos conocemos y podemos potenciar nuestras habilidades desconocidas.... Pero para que esto ocurra es importante nuestro dormir que nos ayuda a reparar, limpiar y restablecer todo caos, y desbalance interno. Aquí les dejo algunos consejos desde la nutrición y alimentación para fomentar un buen dormir: La deshidratación dificulta la capacidad de descanso. Las glándulas encargadas de la producción de hormonas implicadas en la regulación de los estados de vigilia y sueño, requieren de agua para su correcto funcionamiento. Te recomiendo mantenerte hidratado con 8 – 10 vasos de agua al día. Las sustancias estimulantes aparte de estimular nuestro sistema nervioso y alterar nuestro sueño, son diuréticos, lo que quiere decir que fomentan la perdida de agua, interfiriendo aún más la capacidad innata del cuerpo para el descanso. El consumo de omega 3, 450 mg de DHA (2 cápsulas) en la noche ha demostrado ser un compuesto esencial que mejora notablemente la calidad del sueño. La ingesta de alimentos ricos en triptófano es esencial para la producción de melatonina y serotonina. La primera, hormona responsable de hacernos dormir. Esta, está totalmente alineada con nuestra glándula pineal, requiere de oscuridad para la liberación de esta hormona, comienza su liberación tipo 21:00, (depende también en que periodo del año estamos) y llega a su máxima concentración a las 23:00. Por lo que si andamos buscando conciliar bien el sueño es importante estar en la cama en ese rango de horas. La serotonina es un neurotrasmisor. Alimentos ricos en triptófano: Pescados, pollo, pavo, huevo, semillas de zapallo y sésamo, verduras de color verde. El magnesio actúa como relajante muscular y también el magnesio constituido como magnesio L- Treonata, es capaz de a través la barrera hemataloencefálica para producir estados de relajación cognitiva y disminución de la ansiedad, incrementando notablemente una mejor calidad de sueño. Que tu última comida del día, sea rica en aa en especial (triptófano), sea caldosa y cocida, este tipo de alimentos relaja y ayuda a tener una mejor digestión, y con ello un menor trabajo por parte de nuestro sistema digestivo. Evitar la azúcar en la noche. Evitar el alcohol antes de dormir, independiente que fomenta el sueño, la calidad de sueño no es profunda y con ella no reparadora.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach Han sido semanas difíciles para todos. Caos, cambios e incertidumbres. Se siente en el ambiente los niveles de estrés y estados de alerta que estamos viviendo. Por lo que mi intención es poder contarles lo que yo sé para contrarrestar estos efectos independiente que escapan de todo control, y así poder aportar, aunque sea un poco en su bienestar. La alimentación puede ser un gran aliado para estos estados, y también los requerimientos de vitaminas, minerales y agua aumentan. Entonces comenzando por el desayuno, en estos momentos, prefiere las frutas frescas y jugosas, muy recomendadas las ácidas, ricas en vitamina C, potente antioxidante. Agregar semillas como chía linaza, sésamo y frutos secos; como almendras, castañas de cajú y nueces, ricas en ácidos grasos esenciales, alimentos preferido para nuestro cerebro. Puedes acompañarlas de yogurt natural y algún cereal integral con avena o muesli o granola sin azúcar. En este momento es la mejor hora para darle un shot de vitaminas y antioxidantes, agregando ½ cdta de maquiberry o cualquier antioxidante de tu gusto. Si necesitas una colación, prefiere opciones naturales y que te aporten nutrientes, como frutos secos, frutas, huevo duro (si quieres más proteínas) o yogurt natural con probiótiocos; para preservar una buena floral intestinal. A la hora de almuerzo, prioriza las verduras, en el estado que más te guste, crudas, asadas, en chapsui o salteadas. Grupo de alimentos cargado de vitaminas que te ayudará a mantenerte con energía para realizar todos los procesos bioquímicos del organismo. Pero para ello necesitamos de energía, presente en los cereales (arroz, papas, quinoa, pasta integral etc.). También proteínas, la materia prima para reponer tejidos y células, presente en las carnes, huevos y legumbres. Finalmente las grasas (palta, aceites, frutos secos y semillas) parte estructural de todas la células. A la hora de la cena, es indispensable consumir preparaciones cocidas, caldosas y calientes. Este tipo de preparaciones son altamente hidratante y calmante. Muy importante mantenerte hidratado evitando el abuso de café y bebidas que finalmente nos deshidratan, estresando más a nuestras células. Encontrar espacios descanso, comer en calma y pausado son también grandes pilares, para bajar la ansiedad y restablecer el equilibrio.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach   Últimamente en la consulta son muchos los pacientes que me cuentan que su calidad de sueño no es buena, que no sienten que descansan o se despiertan muchas veces durante la noche. Uno de los hábitos más simples y “fáciles” para sanar el cuerpo es tener una buena calidad de sueño. Todos hemos sentido lo maravilloso que es despertarse después de una noche de largas horas ininterrumpidas de un sueño descansado y reparador... Mayor energía, más claridad mental, mejor ánimo, con energía y hasta nos sentimos más jóvenes, totalmente renovados... Porque una de las cosas más estresantes que puede sufrir el organismo es el no dormir, lo que se traduce al no descanso, al no poder reparar y no tener una pausa. Hay muchos hábitos y alimentos que influyen y que te podrían estar privando de un buen descanso. Para optimizar tu sueño: Evitar todo tipo de estimulantes después de la hora del almuerzo (té, café, mate, bebidas con cafeína) Evitar consumir azúcares refinadas antes de dormir. Mantente siempre hidratado. Asegúrate de consumir alimentos ricos en proteínas en tu última comida. Para tener los aminoácidos necesarios para formar melatonina y así asegurar un sueño profundo y natural. Evita irte a la cama con muchas cosas en tu cabeza. Deja los pensamientos obsesivos, intenta meditar o escribirlos para dejarlos aún lado, no hay nada que tengas que resolver justo antes de ir a dormir. Chequea tus niveles de hormonales (muchas veces los trastornos de sueño, ansiedad o cansancio son solo hormonales). Chequea que tu pieza y el espacio en donde duermes, no sea ruidoso, muy frío o muy caliente, e intenta mantenerlo ordenado. Evita tomar suplementos para la quema de grasa!

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach  Comienzan los días primaverales, los días son más largos y el calor ya se empieza a sentir…. Nuestro querido cuerpo se va adaptando a este nuevo entorno, y nuestra alimentación cambia con respecto al invierno… Llegando a esta transición de estación, el cuerpo requiere consumir alimentos más frescos y ligeros… y dejamos de aún lado las preparaciones cocidas o muy calientes, o tipo guiso. Necesitamos muchas hojas verdes, para limpiar y depurar, mientras más variedad y gama de verdes mejor para nuestro hígado. Preferir las semillas, frutos secos, palta y grasas vegetales. Inclinarse más por el pescado, que carnes rojas. Ahora las preparaciones visten más de colores, sabores ácidos y frescos! Una muy buena preparación que incluye estas necesidades son los bowls de ricas y nutritivas verduras… aquí unos consejos para hacer de una ensalada un plato realmente rico y llenador! Pero una cosa…una rica ensalada…Erróneamente cuando pensamos en una ensalada lo primero que se nos viene a la cabeza es la lechuga y el tomate, y nada más que eso…pero hay millones de diferentes maneras de hacer una rica ensalada. Ojo aquí con los diferentes ítems; Las hojas verdes que las utilizamos como base, mientras más variedad mejor… mayor cantidad de vitaminas, antioxidante y minerales… Rúcula, kale, berros, albahaca, hojas de betarraga, espinaca, acelga, pak choi o tat soi, mizuna ect. Verduras con más carne (berenjenas, tomate, zanahoria, champiñones, pimentones etc) es con ellas que vamos aprovechar esa cualidad… Dándole diferentes preparación, asadas, al horno, salteadas ect… dándole automáticamente una textura, sabor y consistencia diferente, podemos ocupar diferentes condimentos; ajo, merquén, pimienta, orégano, romero… Cereales integrales o granos; en este ítem elegimos 1; quinoa roja o blanca, arroz integral, mijo, amaranto, cous cous, tallarines integrales etc. Legumbres, al igual que los cereales elegimos 1, garbanzos, porotos negros, lentejas… y aquí podemos jugar también en la forma de prepararlas, puede ser en hummus o la legumbre entera… condimentadas o no… Frutos secos y semillas, mí ítem favorito, porque le da el crunch y la textura diferente a esta deliciosa preparación… uuff y aquí tenemos mucha variadad… En cuanto a las semillas, puede ser de un tipo o un mix, lo importante es la cantidad 1-2 cdtas de té, y luego los frutos secos 15 – 20 unidades. Otro ítem importante son los aliños, no tiene por qué ser el mismo siempre. Por ejemplo; en vez de usar el típico aceite de oliva con limón lo podemos cambiar por una salsa de palta; molemos ¼ de palta, la licuamos con unos tallos de apio, ¼ cebolla y un poco de jugo limón… o de frutos secos, castañas de cajú, limón y perejil… A disfrutar de comer ligero, nutritivo y rico!

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach Los cambios de estaciones son perfectos para limpiar y depurar el organismo, liberar el exceso de peso, recuperar energía y sentirse increíble para dar la bienvenida a la primavera. Pero antes que nada, hay q dejar en claro que las limpiezas y detox tienen por objetivo volver al equilibrio. Todos los excesos, aunque sean “sanos” siguen siendo excesos que interrumpen este equilibrio y pueden dañar nuestra salud. Aquí les dejo algunos consejos para tomar en cuenta y tomar aquellos que nos hagan sentido y que colaboren con el encuentro de nuestro sano equilibrio. 1. Comienza el día hidratando el cuerpo. Toma un vaso de agua idealmente filtrada, le puedes agregar jugo limón y 1 cdta de Ciruela Plums para aportar fibra (el alimento de nuestras bacterias benéficas). 2. Es fundamental en estos procesos agregar un shot de antioxidantes para detener la oxidación, para ello puedes elegir cualquiera de los antioxidantes Nativ for life y agregar 1/2 cdta. de té al día en cualquier preparación fría o tibia. 3. Que tu desayuno siempre este cargado de vitaminas y minerales… como lo hacemos? Siempre asegurándonos con alguna porción de frutas. Puede ser en jugo, batidos o con fruta picada junto a nuestros cereales. 4. Las verduras de hojas verdes, son perfectas y necesarias si queremos limpiar, depurar y eliminar el líquido retenido. La puedes incorporar en algún batido de la mañana o simplemente como ensalada a la hora de almuerzo y cena. 5. Priorizar los alimentos en su estado natural, esto no quiere decir que sea todo frío y crudo, si no mas bien, en elegir alimentos mínimamente procesados o cocinados en casa con ingredientes naturales sin químicos agregados. 6. Evita el exceso de condimentos procesados (kétchup, mayonesa, mostaza, salsas, cremas ect) elige darle sabor a tus comidas con cosas naturales como; orégano, ajo, hierbas, aceites naturales, pastas de semillas ect. 7. Un punto importantísimo a destacar… escucha las necesidades reales de tu cuerpo. Anda poco a poco identificando que alimentos te hacen bien a ti y cuales no te aportan mucho. Cada uno de nosotros reacciona diferente y también nuestras necesidades son individuales.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach  La constipación o tránsito lento, es un problema que afecta a gran parte de la población con cifras permanentemente crecientes. Existen una serie de causas; fisiológicas, ingesta de algunos fármacos y hábitos. Los últimos son los comunes de ver en las personas que sufren esta alteración. Es importante abarcar todos los hábitos que cooperan para evitar esta situación. La ingesta de agua, el ejercicio físico, y la una alimentación alta en fibra constituyen la medidas más efectivas para combatir la constipación. Sin embargo la ingesta de fibra es la base de estos hábitos. Se ha demostrado ya, que el uso de laxantes, aparte de generar muchos dolores y molestias, crea dependencia y no genera un hábito intestinal. A que me refiero con hábito intestinal? Es la estimulación permanente del intestino para ir a evacuar, de manera constante. Y como estimulamos al intestino; aportando fibra, específicamente fibra soluble. La cual le da volumen y humedad a la materia fecal, facilitando una evacuación sin dolor, y promueve la estimulación constante del intestino para ejercer los movimientos que harán que se arrastre la materia a través del colon. De esta manera estamos promoviendo que el intestino vuelva a recordar estos movimientos, y podamos ir al baño sin la necesidad de laxantes. Ciruela Plums, es el completo perfecto para nuestra alimentación, si queremos agregar mayor contenido de fibra. Con 1 cdta. de té (5grs.) al día estas aportando más del mínimo que se recomienda de fibra. Es importante recalcar que la fibra soluble no funciona si no ingerimos agua. La puedes consumir disuelta en un vaso de agua junto con tu desayuno o bien en las noches antes de acostarte.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach   1. Prepara tu piel para esta primavera, comienza incorporando los antioxidantes de rosa mosqueta en tus desayunos. 2. No olvides de tomar 2 litros de agua para hacer funcionar la fibra que incorporas a través de las frutas y verduras. 3. Consume cereales integrales y estarás aportando proteínas a tu alimentación. Consejos Sabías que la población chilena no consume las necesidades de antioxidantes requeridas, Ayúdate con los antioxidantes Nativ for life, elige el que más te guste! Sabías que agregando murtaplus en tu alimentación estarás cooperando para aliviar los síntomas de las alergias, perfecto para esta época del año! Sabías que el consumo de antioxidantes, es sinónimo de salud

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach     En nuestro intestino es donde ocurre todo… absorción y producción de nutrientes, lo que finalmente se traduce a nuestra materia prima para que la vida suceda; potenciar nuestro sistema inmune, oxigenar nuestra sangre, entregar nutrientes a todas nuestras células, permitir el crecimiento y reparación de tejido, producción de neurotransmisores, ect. Es por ello que tener un adecuado tránsito intestinal también es sinónimo de una buena nutrición y salud. Necesitamos de bacterias benéficas que faciliten este proceso y también saber como mantenerlas. Aquí les dejo algunos consejos; - Intenta darle un espacio a tu intestino para descansar. Ideal mínimo 12 hrs. de ayuno. Intenta que tu última comida no sea tan tarde. - Toma probióticos a diario. Importante un contenido de 40 billones mínimo! - Hidrátate con agua, entre comidas, no con comidas. Mantén una ingesta de agua de mínimo 8 vasos de agua. - Consume fibra a diario, como verduras y frutas. Priorizar los cereales integrales. - Procura hidratar legumbres y cereales integrales antes de su consumo. - No sobrecargues tu estómago, recuerda… menos es más! - Puedes agregar fibra con ciruela plums, 1 cdta. de té disuelta en agua!