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El ayuno intermitente: se presenta como una estrategia clínica que se ha hecho cada vez más popular, tanto por sus múltiples beneficios en enfermedades metabólicas como por la comodidad de practicarlo. El ayuno no es algo que se haya descubierto hoy: en la prehistoria, los cazadores y recolectores solo comían cuando disponían de alimentos, por lo que sobrevivían a períodos prolongados sin comer.   ¿Qué es el ayuno intermitente? Es un esquema en el que se alternan períodos de ayuno y períodos de alimentación de manera voluntaria. Beneficios asociados: Pérdida de peso. Prevención de resistencia a la insulina y diabetes tipo 2. Disminución de la respuesta inflamatoria. Reducción del estrés oxidativo.  El período de alimentación entre 8 a 4 horas al día son los más utilizado, teniendo un sistema ayuno: alimentación de 16:8, 18:6 y 20:4, como se indica en la siguiente tabla: Sistema de ayuno-alimentación de 24 hrs 16:8 16 horas de ayuno y una ventana de alimentación de 8 horas 18:6 18 horas de ayuno y una ventana de alimentación de 6 horas 20:4 20 horas de ayuno y una ventana de alimentación de 4 horas   ¿Qué sucede al prolongar el ayuno? Prolongar el ayuno a más de 12 horas forzará al cuerpo a utilizar las reservas de grasa como energía, disminuyendo así el porcentaje graso corporal. Sin embargo, también puede conllevar pérdida de masa muscular, por lo que se aconseja no dejar de realizar actividad física. Durante el ayuno, las células inician procesos de reparación, como la autofagia, donde eliminan proteínas viejas; también puede mejorar la concentración porque el gasto metabólico no se centra en la digestión, logrando una mayor claridad mental. Consideraciones: Establece las ventanas de alimentación y ayuno según tus horarios. La primera comida después del ayuno no debe estar cargada de azúcares simples (harinas blancas o alimentos muy azucarados). Prefiere alimentos ricos en fibra (frutas y verduras), proteínas y carbohidratos complejos (cereales integrales, granos, semillas, etc.). Puedes enriquecer tus preparaciones con los antioxidantes de tus productos Nativ for Life favoritos para aumentar la calidad nutricional. Durante el ayuno, puedes tomar agua, té, café o infusiones, pero se recomienda evitar los endulzantes artificiales. El ayuno intermitente es un esquema relativamente cómodo porque se centra en reducir la ventana de alimentación. No obstante, es fundamental individualizar la asesoría con un profesional para disminuir riesgos y mejorar los resultados que esperas obtener. Actualmente la evidencia es limitada; se necesitan más estudios para confirmar todos sus beneficios. ⚠️ No se recomienda a embarazadas, nodrizas, personas en etapa de crecimiento, quienes tengan antecedentes de trastornos de conducta alimentaria, ni a quienes padezcan enfermedades metabólicas sin consultar previamente con su médico.

Vacaciones - Equilibrio En nuestras queridas vacaciones, un gran error que todos comentemos es, pensar y sentir que comiendo algo que nos gusta y que no está dentro de lo “permitido”, todo pierde importancia y es como si nada de lo que hemos hecho anteriormente sirve. Cuando nos enfrentamos a la comida desde el lugar del disfrute, del goce y del sentir, no hay espacio para la ansiedad ni la insaciabilidad que nos hace comer en profunda desconexión. Por eso esta vez más que darles consejos de que o no comer, los invito a disfrutar, a no culparse y si es que lo sentimos como culpa, la próximo vez nos medimos y volvemos al centro. Siempre se puede volver al equilibrio. Con solo un día de cuidarse, y cuando hablo de cuidarse, no es desde la restricción, lo digo desde el escucharse y entregarle al cuerpo lo que necesita, se siente el cambio.

Alimentos para tu calidad de vida Se ha demostrado que una de las maneras de mejorar y sostener una mejor calidad de vida, nuestro organismo más joven y gozar de una vida más placentera es manteniendo nuestro sistema sano y bien nutrido… Si finalmente mantenemos un sistema joven nuestro cuerpo también lo será. Aquí les dejo ciertos alimentos que son un “Must” para nuestro sistema circulatorio;  Arándanos y maqui, que no falten los berries en tu desayuno. Esta familia de frutas contiene gran cantidad de antioxidantes, necesarios para proteger nuestras células del envejecimiento prematuro. Palta, rica en ácidos grasos esenciales. Huevos, ricos en biotina esencial para la nutrición cerebral. Algas y chía, ricos en omega 3. Ácido graso imprescindible para la composición y funcionamiento adecuado de nuestras neuronas. Brócoli, rico en antioxidantes y vit c.  Verduras de hojas verdes, Ricas en antioxidantes y sustancias protectoras para nuestro sistema nervioso.  Aceite de coco, ideal en la composición MCT, rico en ácidos grasos esenciales para el sistema circulatorio. Agua, idealmente filtrada. Nuestro cerebro necesita estar constantemente hidratado para una mejor sinapsis.  Salmón, rico en grasas y proteínas, necesarias para el funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

¿Cómo Hacer un Batido Nutritivo y Lleno de Antioxidantes? Nada mejor que comenzar el día con un rico batido, fresco, natural e hidratante. Aprovechando lo que queda de las frutas de verano y también para dar una limpieza al cuerpo antes de comenzar con las épocas más frías. Es común escuchar en la consulta, como muchos pacientes quieren comenzar a alimentarse más sano y ven como los batidos son una muy buena opción, y también una elección muy práctica y rápida. Sin embargo si estos están elaborados de manera desequilibrada, pueden ser verdaderos shot de azúcar o también se puede producir que los 30 minutos ya tengamos hambre… Porque un buen batido tiene sus pasos y cada ingrediente tiene una razón de estar participando. Tu batido debe tener una mezcla de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y mucha fibra. Aquí les dejo algunos pasos para escoger y que no falte ningún grupo de alimento 1. Comienza eligiendo una porción de carbohidrato, que puede ser una fruta o un grano - 1 plátano - 1 mango - 1 Pera - 1 taza de Berries - Puñado de dátiles - 3 cdas. de avena integral 2. Elige una porción de proteínas - 1 Yogurt griego - 1 porción de suplemento de proteína o proteína vegetal ( puede ser Espirulina) - 1 lácteo vegetal 3. Porción de grasa saludable - 2 cdas. de frutos secos (almendras o nueces o maní ect) - ½ palta - 2 cdas. de chia - 1 cda de tahini - 2 cdas. de linaza - 1 cda de mantequilla vegetal 4. Para agregar minerales y mucha fibra, los vegetales… - 1 taza de espinaca - 1/2 pepino - 1 taza de kale - Puñado de hierbas frescas (menta, melissa, etc.) 5. Extra bonus! - Puedes agregar ½ cdta. de cualquier polvo antioxidante Nativ for life, para ser de este batido un shot lleno de cosas beneficios al organismo. Llevas tus ingredientes a la juguera con leche (preferir vegetales) o bien con agua. Le puedes agregar, una vez licuado, cacao, maquiberry u otro polvo antioxidante a tu elección, canela, coco laminado, cranberries, cacao, en la superficie para darle más textura. Y a disfrutar de su delicioso sabor y beneficios!