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POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach  Cambio de año, y un nuevo comienzo… período para volver a recordar y conectarnos con lo que necesitamos. Es una pequeña pausa, que puede ser muy amable con nuestro organismo, no necesitamos cambios tan drásticos para hacer una limpieza y aún así, sentirla... En nuestro nivel de energía, ánimo, mejor sueño y equilibrio en nuestro peso.   Primero los invito a hacer un pequeño chequeo personal... Hay alimentos que todos tenemos como dentro de nuestras adicciones, que no necesariamente nos hacen bien... El primero paso es ver si realmente nos aportan y aventurarnos a dejarlos por unos días, por ejemplo puede ser ese dulce después de almuerzo, o el café bien cargado en las mañanas. Continuando con lo comemos aquí les dejo algunos consejos para restringir y aumentar. Cambiar el café, por agua de hierbas o té verde. Dar una pausa al consumo de alcohol Disminuir el gluten, por lo tanto dejar aún lado las pastas, pan blanco de trigo y masas. Preferir granos como arroz integral, quinoa o legumbres. En reemplazo del pan, les recomiendo, frutas o batidos de frutas con frutos secos y semillas, o bien panes sin gluten con huevo o palta.  Eliminar la leche de vaca, probar con leches vegetales, que son muy ricas... De almendras, coco o arroz. Dejar las carnes rojas y reemplazar por pavo, pollo o pescado fresco. Eliminar la azúcar y todo lo que la contenga (queques, galletas, dulces, pasteles etc.) como también las frituras y el exceso de alimentos procesados.   Por otro lado, le damos más espacio y aumentamos; Agregar frutas de estación al desayuno y colación de media mañana. Verduras frescas, muchas hojas verdes y gran variedad de colores. Agrega algún tipo de antioxidante en tus desayunos  Preferir alimentos poco procesados. Aumentar la ingesta de granos como arroz integral, quinoa, amaranto, mijo, habas, arvejas o legumbres.  Agregar frutos secos y semillas como snacks y al desayuno. Consumir huevos free range. Aliña con limón natural, aceite de oliva y sal de mar.   También otras cosas que nos ayudarán; Elige alguna actividad física, que te guste y motive, para ayudar al sistema linfático a limpiar y depurar. Solo necesitarás 30 minutos diarios.  Aumenta la ingesta de agua, puede ser en infusiones o hierbas, cooperando con los riñones a filtrar toxinas fuera del cuerpo. (Rosa mosqueta, Melissa, Manzanilla, boldo ect). Agrega hierbas y especias naturales para potenciar la limpieza (pimienta, cúrcuma, ajo, jengibre, canela, nuez moscada).  Prioriza tus horas de sueño, para que el cuerpo pueda limpiar y reparar. Entrégate 8 horas de sueño cada noche. Comprométete contigo en esta limpieza por solo 5 días, para darte la oportunidad de experimentar la limpieza, dejar atrás lo que no te aporta y cargarte de energía.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach  En mis años de atender a pacientes y estar a la escucha de sus deseos, objetivos y metas que me cuentan… Independiente del motivo de consulta, siempre está la inquietud y las ganas de bajar algo de peso o tener un control de el… Independiente del porque… “sentirse más liviano, verse mejor, sentirse más saludable, necesidad, algún tipo de patología etc.” Aquí les contare algunos consejos que la experiencia me ha demostrado… 1. Siempre prefiere cosas que te nutran… evita los alimentos light o muy procesados ya que de nutrientes tiene bien poco y de químicos bastante. De esta manera tú cuerpo se sentirá saciado ya que no estará con ansias de seguir comiendo porque vitaminas y minerales los va a conseguir. 2. Aunque cueste, come variado… Mientras más variedad en tu alimentación semanal, ya sea en tipos de carne, cereales, frutas y verduras, mayor cantidad de nutrientes tendrá lo que evitará el déficit y con ello las ganas de comer. 3. Rompe el patrón de que tu última comida sea la más abundante. Evita consumir grandes cantidades en la noche. Prefiere alimentarte de manera equilibrada a lo largo de todo el día. 4. Organízate en tus comidas, para que no ocurra que llegues con mucha hambre y que finalmente comas cualquier cosa para sentirte saciado. 5. Hay alimentos que efectivamente son más beneficios para en el control de peso, como los ricos en fibra (verduras y cereales integrales, arroz integral, quinoa, amaranto ect) o bien 1 cdta. de Ciruela Plums. Los altos en proteínas (Huevo, carnes, lácteos) y también algunas sustancias presentes en ciertos alimentos, como es el caso del Maqui, fruto rico en delfinidina, que nos ayuda al control de la azúcar en sangre, lo que produce también un control en el peso. Cualquier otra duda me pueden escribir directamente en nuestra sección: “Pregúntale a la Nutricionista”.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista  y Health Coach Las frutas, nos atraen por su diversidad de colores y sabores, varían en los cambio de estación y se van adecuando a nuestras necesidades, siempre sorprendiendo… Sin embargo su valor nutritivo es lo que más nos llama la atención, forman parte de los alimentos con mayor calidad nutritiva y nos aportan grandes beneficios para nuestra salud. Se caracterizan por ser ricas en antioxidantes y vitaminas, nos aportan una buena cantidad de fibra, necesaria para alimentar y potenciar las bacterias beneficiosas de nuestro organismo. En cuanto a su alto contenido de antioxidante, tema no menor hoy en día, por el acelerado envejecimiento acelerado en que nuestras células están expuestas. El envejecimiento celular no solo es algo natural y esperable en nosotros, sino también hay factores externos y ambientales que influyen en ese proceso. Hay cosas que no podemos controlar, sin embargo los alimentos si nos puede ayudar y es algo que podemos elegir y que todos los días tenemos la posibilidad de cambiar. Se ha demostrado que una alimentación rica en antioxidantes es sinónimo de salud y que nos puede ayudar notablemente en las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Funciones antioxidantes de las vitaminas: Retrasan el envejecimiento celular, defiende a las células de la acción de los radicales libres oxidantes, previniendo así el desarrollo de enfermedades  Actúan fortaleciendo nuestro sistema inmunitario. Cumplen funciones depurativas en nuestras células. Protegen al corazón, evitando enfermedades cardiovasculares. Mantienen la elasticidad de la piel. Por todo lo dicho anteriormente se hace indispensable la ingesta diaria de antioxidantes. Para ello es necesario incluir a diario 3 porciones de frutas al día o bien puedes incluir a tus desayunos ½ cdta. de cualquier antioxidante. Puedes revisar recetas en nuestra blog!

POR:  Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach   Sin duda como madres queremos darle la mejor alimentación a nuestros niños para que puedan expresar su máximo potencial genético, que crezcan sanos, fuertes y se desarrollen sanamente. Lo que más necesitan nuestros niños es una la alimentación variada, no solo para obtener la mayor cantidad de proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales, antioxidantes etc. sino también para darles a conocer la mayor variedad de sabores, texturas, tipo de preparaciones, mezcla de alimentos y que crezcan con un paladar amplio, siempre enfocado en elegir alimentos naturales, poco procesados, de esta forma aseguramos una nutrición completa libre de deficiencias o trastornos. Que abunden todo tipo de frutas y verduras destacar su variedad, su dulzor, textura, consistencias y las diferentes maneras de consumirlas… Esta vez nos enfocaremos en las frutas, enseñar las diferente formas de su consumo… al desayuno, tipo snack y siempre tenerlo como un referente para el postre… no necesariamente que sea solo ese el postre, sino también elaborar postres en base a frutas o utilizarlas para darle el dulzor a los postres… por ejemplo; plátano, mangos y otros deshidratados como las pasas, cranberries o dátiles.  Podemos hacer desayunos entretenidos para introducir las frutas a su alimentación diaria y que estén en su rutina, de esta manera nos aseguramos la ingesta de vitamina C, fibra y otras vitaminas y minerales. Por ejemplo: podemos hacer diferentes batidos, siempre elegir máximo 2 tipos de fruta + un lácteo (yogurt o leche) + algún fruto seco o semilla, para aportar ácidos grasos. Así quedará un completo desayuno cremoso, rico en proteínas, calcio y variado en vitaminas, minerales y antioxidantes. O bien un bowl de fruta, avena y semillas… Plátano + avena + almendras + 1 lácteo. Perfecto desayuno, completo en nutrientes y diverso en texturas y sabores… ítem muy importante de enseñar como les conté anteriormente, y si le queremos agregar un plus, le podemos poner ½ cdta. de polvo antioxidante de la fruta que queramos… Los niños pueden consumir nuestros polvos antioxidantes libremente desde los 2 años. (** IMPORTANTE, consultar a su médico en caso de que haya había historia de alergia alimentaria). Es ahora cuando nosotros podemos educar, e introducir en ellos el hábito de probar, de experimentar y conocer la mayor diversidad de alimentos. El comer diverso se educa, no nacemos sabiendo de sabores ni menos de gustos... Si comenzamos desde pequeños les aseguramos una buena nutrición y también las herramientas para evitar deficiencias, sobrepeso, obesidad y/o alteraciones relacionadas a la alimentación.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista & Health Coach     Se nos viene el fin de año... cosas pendientes, temas que cerrar, el ritmo de la vida se acelera, y nuestra mente entrar en colapso intentando resolver y avanzar lo más rápido para seguir el ritmo... y nos vemos, sin quererlo estresados. Y como bien sabemos el estrés es el enemigo número 1 para nuestra salud... Baja el sistema inmune, aumenta el cortisol, estamos más alertas, nuestras células se agotan y el envejecimiento celular se acelera de manera exponencial, y a futuro sin quererlo estaremos pagando el costo. Por lo que me gustaría dedicarles este post para entregarles algunos consejos, de cómo a través de la alimentación podemos contrarrestar estos nocivos efectos. Como les comentaba la alimentación puede ser un gran aliado para estos estados, para ello solo necesitamos incluir alimentos más naturales y menos procesados. Comenzando por el desayuno, en estos momentos que el clima nos acompaña, prefiere las frutas de estación, frescas y jugosas, muy recomendadas las ácidas, ricas en vitamina C, potente antioxidante y necesario en esta época. Agregar semillas como chía linaza, sésamo y frutos secos; como almendras, castañas de cajú y nueces, puedes acompañarlas de yogurt natural y algún cereal integral con avena o muesli o granola sin azúcar. En este momento es la mejor hora para darle un shot de vitaminas y antioxidantes, agregando 1⁄2 cdta. de maquiberry o cualquier antioxidante de tu gusto. Si necesitas una colación, prefiere opciones naturales y que te aporten nutrientes, como frutos secos, frutas, huevo duro (si quieres más proteínas), yogurt natural con probiótiocos... A la hora de almuerzo, prioriza las verduras, en el estado que más te guste, crudas, asadas, en chop suey o salteadas, grupo de alimentos cargado de vitaminas que te ayudará a mantenerte con energía para realizar todos los procesos bioquímicos del organismo, pero para ello necesitamos de energía, presente en los cereales (arroz, papas, quinoa, pasta integral etc.), también proteínas la materia prima para reponer tejidos, células ect presente en las carnes, huevos y legumbres, y finalmente las grasas (palta, aceites, frutos secos y semillas) para estructural de todas la células. Estos dos ejemplos se pueden utilizar para la tarde como once o bien el almuerzo como cena pero en menor cantidad. De esta forma te mantendrás nutrido aportando a tu cuerpo lo que necesita. Muy importante mantenerte hidratado evitando el abuso de café y bebidas que finalmente nos deshidratan, estresando más a nuestras células. Encontrar espacios descanso, comer en calma y pausado son también grandes pilares, para bajar la ansiedad y restablecer el equilibrio.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach  El consumo de alimentos ricos en betacaroteno, es indipensable si queremos mantener la salud de nuestra piel. Es pigmento natural precursor de la vitamina A y poderoso antioxidante. Esta vitamina a parte de las múltiples funciones que desarrolla en el organismo, actúa como un potente antioxidante, protegiendo nuestras células del envejecimiento prematuro, resguardando la integridad y funcionalidad tanto de nuestra epidermis como también de todas nuestras células. Alimentos ricos en esta vitamina los encontramos en las frutas y verduras de color anaranjado. El polvo de Rosa mosqueta es una rica fuente de betacaroteno, y vitamina C. Vitamina antioxidante e importantísima en todos los procesos de reparación y regeneración de tejido. Participa en la formación de colágeno y elastina, principales proteínas de nuestra piel. Su pigmento también resulta ser un compuesto natural que se deposita en nuestra piel la cual nos da un lindo color pero también juega un rol en la protección de los rayos UV. Durante el verano, nuestra piel esta expuesta a múltiples situaciones que pueden perjudicar su salud; rayos UV, cloro de las piscina, sal del mar, ect por lo que es muy importante ponerle energía a su cuidado, y para ello una manera muy efectiva es protegerla desde adentro. Aquí te dejo algunos consejos para integrar rosa mosqueta a tu alimentación y otros para mejorar la calidad de tu alimentación. Comienza tu día con un rico bowl de frutas, mucho colorido... Te recomiendo frutas como, los mangos, damascos, duraznos, naranja, frutillas y berries, para aportar tanto betacaroteno como vitamina C y múltiples antioxidantes provenientes de los berries, combinación perfecta para la integridad de tu piel. A esto para agregarle un extra shot, le puedes espolvorear polvo de rosa mosqueta o también hacer un jugo de naranja zanahoria y rosa mosqueta. Por otra parte recomiendo la ingesta de agua en abundancia, para mantenerla hidratada, una muy buena opción también es el agua de coco, que a su vez contiene minerales, que permiten almacenar el agua y mantener nuestra piel hidratada. Elige siempre en esta época de calor, alimentos en su estado crudo, ya que conservan mayor cantidad de vitaminas, minerales y enzimas. Evita de alcohol, alimentos procesados y azúcar, componentes que producen inflamación y por ende un envejecimento mas acelerado. Ocupa tu alimentación para nutrir tu piel desde a dentro y así disfrutar del verano sin dejar de cuidarla! Te invito a nuestra página web para que encuentres deliciosas recetas para incorporar el antioxidante de rosa mosqueta a tu rutina diaria.

Por: Nutricionista de Nativ for Life, Camila Quevedo Bien sabemos que el embarazo es un periodo pausa, de cuidarse y cuidar a otro. Entregándole el sagrado espacio para corrector desarrollo y crecimiento. Para ello necesitamos comenzar primero cuidándonos a nosotras. Una parte muy importante y es donde nuestro hijo sacará la materia prima para su formación es nuestra alimentación. Estudios han demostrado que niveles altos en sangre de la madre y del cordón umbilical de vitaminas antioxidantes (vit A Y Vit E) son muy beneficiosas para el desarrollo cognitivo del feto, como también tener una alimentación variedad de vitaminas y minerales. Aquí les dejo una serie de tips a seguir para entregar lo mejor a este nuevo ser que esta en desarrollo. - Consume gran variedad de frutas y verduras, por 2 grandes razones… Primero por la gran variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes que encontramos en este grupo de alimentos, es por ello que mientras mas colores y que también sean de estación, mejor! Segundo porque también es importante cuidar de nuestra flora intestinal… ¿cómo? Una parte importante de su cuidado es entregarle fibra. El alimento perfecto para estimular las bacterias “benéficas” de nuestra microbiota, la cual es la encargada de absorber nutrientes y producir otros (vit K y ácidos grasos entre otros.) Consumo de cereales integrales (arroz integral, avena integral, quinoa, amaranto entre otros), para darnos la energía para la formación pero también la fibra para cuidar la flora intestinal y evitar el alza brusca de la azúcar en sangre. Proteínas… Necesitamos gran variedad de aminoácidos (aa), las moléculas que constituyen las proteínas y estas pequeñas moléculas serán la materia prima para la formación de cualquier tejido. Mientras más variedad de proteínas, tanto de origen animal (pescado, huevo, vacuno, pavo), como vegetal (Legumbres, semillas, brotes, frutos secos ) mejor, ya que necesitamos todo el pool de 20 aa. El cuerpo solo es capaz de producir 10, y el resto los debemos adquirir a través de los alimentos. Aquí les dejo mis recomendaciones claves de Antioxidantes si es que tu alimentación es pobre en Verduras y frutas. Les recomiendo la ingesta de Maquiberry, por su gran cantidad de antioxidantes y por sus efectos normoglicemiantes (Perfectos para diabetes gestacional). Cranberry por su alto contenido en vit C y prontocianidinas, que cooperan en la prevención de episodios de infecciones urinarias, y Ciruela plums para agregar más fibra para nuestras bacterias. Las dosis: ½ de maquiberry, ½ cdta de cranberries o 1 cdta. de Ciruela plums. En que momento? Siempre ideal al desayuno en preparaciones frías; como batidos, jugos o  cereales con fruta. Tu eliges cual es el que más te acomodo o necesitas…

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y Health Coach    Sin duda los antioxidantes son los mejores aliados para gozar de una salud óptima. Consumidos de manera diaria más allá, de retardar el envejecimiento prematuro de nuestras células que es lo que comúnmente hemos escuchado… tiene un valor aún más importante, se ha demostrado que podrían prevenir y protegernos de las enfermedades crónicas que actualmente sufrimos los chilenos, como enfermedades cardiovasculares. ¿Cómo es que estás moléculas trabajan? Los antioxidantes son los encargados de mantener el balance de la oxidación en nuestro organismo. Nuestro cuerpo tiene sistemas propios antioxidantes altamente efectivos, protegiendo a nuestras células de la oxidación. Sin embargo, ¿que es lo que sucede… ?Actualmente estamos expuestos a gran cantidad de agentes oxidantes, dada la vida que llevamos… ejemplos de ello, contaminación del aire, ingesta de fármacos, dormir poco, malos hábitos alimentarios, stress ente otros. Nuestros sistemas internos no dan a bastos y se ven sobre pasados para llegar a este equilibrio entre agentes oxidantes y antioxidantes. Dando por resultado el envejecimiento prematuro de nuestras células y con ello el desarrollo de enfermedades perfectamente evitables. La mejor manera de sobrellevar esta situación es alimentarnos con alimentos que contengan estas moléculas. Por lo tanto una alimentación rica en antioxidantes. Aquí les dejo un ejemplo de ello: Comenzando por el desayuno podemos agregar frutas ricas en polifenoles y vitamina C, como son las frutas cítricas, como el kiwi, frutillas, naranjas. Sin embargo las que le llevan la delantera por lejos son los berries (Maqui, arándanos, calafate). Luego al almuerzo y cena agregar vegetales ricos en betacaroteno y otros antioxidantes como son las zanahorias y tomates, agregar semillas de zapallo, nueces, palta y aceites ricos en selenio y vit E. También carnes o mariscos (idealmente no procesados) los cuales son ricos en zinc. No olvides que cada vez que estas al frente de un plato de comida es una oportunidad para nutrir tu organismo de lo que necesita y en este caso además estarás aportando beneficios para mantener tus células sanas y jóvenes por mayor tiempo.

POR: Camila Quevedo Truan - Nutricionista y health Coach    Como nutricionista, y dada la experiencia que vivo como mis pacientes día a día. Creo que una de las mejores maneras que he visto funcionar y creo fielmente es, la de comer 3 comidas y 2 snacks entre ellas, así mantienes tus niveles de glicemia estable, evitando las ganas desenfrenadas por comer, te mantienes nutrido y con energía. Lo importante es saber elegir, cuales son las opciones más saludables que te ayudaran a mantener tu peso corporal, incluyendo nutrientes en tu alimentación. Aquí te dejo algunas ideas… 1. Bolitas RAW con antioxidantes: ricas en proteínas, grasas saludables y antioxidantes, perfectos para agregar en pequeñas dosis (2-4 unidades, dependiendo de tu gasto calórico). Puedes ver la receta en nuestra página web, sección recetas! 2. Yogures con probióticos: Perfecto snack de media tarde para incorporar proteínas y probioticos para ayudar a nuestra flora intestinal. Como extra bonus le puedes agregar 2 cdtas. de mix de semillas y frutos secos, y ½ cdta. de antioxidantes. 3. Manzana con mantequilla vegetal: Delicioso snack que combina grasas saludables que ayudarán a mantener saciado y al mismo tiempo mucha fibra, y ese rico dulzor de la fruta, que combinadas junto a una pizca de maquiberry, hacen la mezcla perfecta para mantener los índices de glicemia regulados. 4. Bastones de verduras con hummus: para los más salados… Una rica snack de bastones de verduras untados con un delicioso hummus de garbanzo con rosa mosqueta. Puedes ver la receta en nuestra página web, sección recetas!

Terminamos el año, celebramos todo lo que nos entrego el 2019 y le damos la bienvenida a este nuevo inicio. Después de un movido 2019, el cuerpo necesita limpiar y recargarse nuevamente para comenzar este nuevo ciclo con la mejor energía. Hacer consciente de lo que necesitamos, dejar de lado lo que no nos aportar, nos permite tener cuerpo energizado y nutrido para poder realizar todo lo que nos proponemos y embarcarnos en los objetivos propuestos. Aquí les entrego algunos consejos para limpiar y  recárgate de energía. Aumenta el consumo de agua Introduce antioxidantes a tu alimentación diaria Aumenta el consumo de frutas y verduras de estación Priorizar el consumo de alimentos naturales Introduce Superfoods a tu alimentación diaria Encuentra alguna actividad física que puedas realizar de manera constante Intenta estar en contacto con la naturaleza Nutricionista Nativ for life , Camila Quevedo

Nativ for Life, empresa chilena que impulsa un estilo de vida saludable con productos funcionales(antioxidantes y prebióticos), 100% fruta, sin aditivos, sin preservantes, libres de gluten, sin lactosa y sin alteración genética, recomienda para después de estas fiestas patrias, el consumo de Ciruela Plums, un producto ideal para regular la salud intestinal esta temporada Este producto es una mezcla de ciruela con achicoria/inulina, de alto contenido en fibra, lo que contribuye efectivamente a regular el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento. Ciruela Plums es además, un prebiótico, alimento que nutre a las bacterias benéficas del intestino(probióticos), por lo que es recomendable para el sistema inmune también. El consumo diario recomendado es una cucharada en un vaso de agua(200cc.) todas las noches.   Para disfrutar de sus beneficios, se debe consumir suficiente líquido al día, así la fibra se hace efectiva.   Se sugiere terminar el día con esta exquisita y refrescante agua detox: INGREDIENTES: ½ taza de jugo de limón o naranja natural 1 cdta. de miel Frutas a elección (limón, arándanos, frutillas) y hojas de menta 1 ½ litros de agua 1 cdta. de Ciruela Plums   PREPARCIÓN: Diluir la miel en 100 cc de agua. Cortar las frutas en rodajas Exprimir la naranja o el limón y diluir 1 cdta. de Ciruela Plums. En un jarro grande poner el agua, agregar el jugo de limón o naranja, los 100 cc de agua con miel y fruta cortada en rodajas. Llevar al refrigerador. Mientras más tiempo esté, más intenso será el sabor del agua. Los productos Nativ for Life están disponibles en supermercados Jumbo y Unimarc, farmacias Salcobrand y Cruz Verde, tiendas All Nutrition y tiendas naturales como Dellanatura y Aldea Nativa. Para más información de la marca y estilo de vida, visita sus redes sociales en: Facebook: Nativ for Life / Twitter: @Nativforlife / Instagram: @Nativ_forlife

POR: Camila Quevedo -  Nutricionista  Los cambios de estaciones son perfectos para limpiar y depurar el organismo, liberar el exceso de peso, recuperar energía y sentirse increíble para dar la bienvenida a la primavera. Pero antes que nada, hay que dejar en claro que las limpiezas y detox tienen por objetivo volver al equilibrio. Todos los excesos, aunque sean “sanos” siguen siendo excesos que interrumpen este equilibrio y pueden dañar nuestra salud. Aquí les dejo algunos consejos para tomar en cuenta y tomar aquellos que nos hagan sentido y que colaboren con el encuentro de nuestro sano equilibrio. Comienza el día hidratando el cuerpo. Toma un vaso de agua idealmente filtrada, le puedes agregar jugo limón y 1 cdta. de ciruela plums para aportar fibra (el alimento de nuestras bacterias benéficas). Es fundamental en estos procesos agregar un shot de antioxidantes para detener la oxidación, para ello puedes elegir cualquiera de los antioxidantes Nativ for Life y agregar 1/” cdta. de té al día en cualquier preparación fría o tibia. Que tu desayuno siempre este cargado de vitaminas y minerales… como lo hacemos? Siempre asegurándonos con alguna porción de frutas. Puede ser en jugo, batidos o con fruta picada junto a nuestros cereales. Las verduras de hojas verdes, son perfectas y necesarias si queremos limpiar, depurar y eliminar el líquido retenido. La puedes incorporar en algún batido de la mañana o simplemente como ensalada a la hora de almuerzo y cena. Priorizar los alimentos en su estado natural, esto no quiere decir que sea todo frío y crudo, si no mas bien, en elegir alimentos mínimamente procesados o cocinados en casa con ingredientes naturales sin químicos agregados. Evita el exceso de condimentos procesados (kétchup, mayonesa, mostaza, salsas, cremas etc) elige condimentos naturales como orégano, ajo, hierbas, aceites naturales, pastas de semillas etc.   Un punto importantísimo a destacar… escucha las necesidades reales de tu cuerpo. Anda poco a poco identificando que alimentos te hacen bien a ti y cuales no te aportan mucho. Cada uno de nosotros reacciona diferente y también nuestras necesidades son individuales.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista Comúnmente  las celebraciones del 18, están entorno a la parrilla y la buena mesa. La idea es seguir con esta tradición pero sin caer en los excesos.  Lo importante es EQUILIBRAR  Aquí les dejo algunos tips para ayudarlos Disminuye la cantidad de pan al desayuno, ya que sabemos que vamos a tener un gran almuerzo durante el día. Agrega en su reemplazo frutas jugosas. Incluye frutas ácidas en tu desayuno para aportar vitamina C, la cual es muy susceptible de perder cuando tomamos más alcohol de lo habitual. Agua, no olvides de tomar mucha agua (8 – 10 vasos), así te mantendrás bien hidratado y evitarás comer en exceso. En los aperitivos intenta moderar lo que comes, ya que sabrás que luego viene el almuerzo. Principalmente evita las harinas (Galletas, pan, papas fritas etc.) Elige la empanada o el choripán. Reemplaza la mayonesa por un rico pebre. Cuando comas empanadas que sea a la hora de almuerzo. No olvides de acompañar todos tus almuerzos y comidas siempre con ensaladas, principalmente de hojas verdes. Prefiere el vino tinto,  vino blanco y champaña, antes que la cerveza o los destilados. En lo posible evita los postres dulces.  No dejes de hacer actividad física (caminatas, trote, etc.) o simplemente mantenerte en movimiento. ¡Que tengan un celebrado 18!

A partir del primero de Septiembre se incorpora #CalafateBerry a Nativ For Life, nuestros primeros puntos de venta son los siguientes:   Jumbo Bilbao Av. Fco Bilbao 4144 Jumbo Kennedy Av. Kennedy 9001 Jumbo Rancagua Av. P.Frei Montalva 750 Jumbo Viña del mar 1 Norte 2901 Jumbo La Florida Av. Vicuña Mackenna 6100 Jumbo Costanera Av. Andres Bello 2433 Jumbo La Reina Av. Bilbao 8750 Jumbo El Llano El Llano subercaseaux 3519 Jumbo la Dehesa Av. la dehesa 1445 Jumbo Peñalolen Av. Sanchez Fontecilla 12000 Jumbo el Alba Av. Camino el Alba 11969 Jumbo Los Trapenses Av. Camino los Trapenses 3515 Jumbo San Bernardo Av. Portales 3698

Según el Ministerio de Salud, las enfermedades cardiovasculares, son la primera causa de muerte en Chile, y se originan principalmente, por una baja calidad en la alimentación, que implica un alto consumo de harinas refinadas, azúcares y platos pobres en vitaminas y fibras. La invitación de Nativ for Life es a tener mejores hábitos y una dieta saludable, con lo que se podría disminuir en un 50% a 70% la posibilidad de sufrir problemas cardíacos. Por eso en este “Mes del Corazón” recomendamos consumir Murta Plus, una mezcla de murta y manzana, que tiene un alto contenido de quercetina, antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares como por ejemplo: trombosis, infartos, accidentes vasculares, etc... Para disfrutar al máximo de los beneficios Murta Plus, se propone partir el día con un exquisito batido: INGREDIENTES: ¾ taza de betarraga rallada cruda ½ taza de uvas 3 frutillas ½ limón (jugo) 2 cdtas. de semillas de chía ½ cdta. de MurtaPlus 1 cdta. de miel *Opcional (para un sabor más dulce)   PREPARACIÓN: Agregar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos hasta lograr una textura cremosa. Rectificar sabores; limón para lo ácido, miel para el dulzor ect. Agregar ½ cdta. de MurtaPlus. Revolver y disfrutar.   Los productos Nativ for Life están disponibles en supermercados Jumbo y Unimarc, farmacias Salcobrand, tiendas all nutrition y tiendas naturales como Dellanatura y Aldea Nativa.

Esta marca nacional, Nativ for Life, sorprende a todos con su exquisita línea orgánica y libre de gluten, cuyo protagonista son los antioxidantes, es decir, superfrutas que destacan por su alto contenido vitamínico, como lo son maquiberry, cranberry, blueberry, rosa mosqueta, ciruela y muchos más. Nativ for Life hace una gran apuesta para que todos consuman antioxidantes ya que ellos son sinónimo de salud, poseen innumerables propiedades que los convierten en una excelente alternativa de consumo diario. Estas superfrutas aportan grandes cantidades de nutrientes y pueden ser consumidas tanto al desayuno o al almuerzo, en preparaciones dulces o saladas. ¿Por qué ingerir antioxidantes? “Actualmente llevamos estilos de vida muchísimo más oxidativos y pro inflamatorios que décadas anteriores. La población se ve afectada cada vez más por enfermedades degenerativas, producto del acelerado envejecimiento, daño y alteración que ejercen los radicales libres (RL) de nuestras células”, explican desde esta marca.  Los antioxidantes Nativ for Life se caracterizan por ser orgánicos, liofilizados, kosher, vegan, 100% fruta, libres de gluten y lactosa. Uno de sus productos es maquiberry, el cual ayuda a reforzar el sistema inmune, además es una gran opción para diabéticos ya que regula el índice glicémico. Otro es el cranberry, que favorece la prevención de enfermedades del tracto urinario y posee un alto contenido de vitamina C. Blueberry es otro elemento de la línea de antioxidantes, y se destaca por su aporte al sistema nervioso, reforzando la memoria, atención y concentración, ideal para aquellos que padecen alguna alteración neurodegenerativa como Parkinson y Alzheimer.   Nota original disponible en el siguiente link: https://revistavelvet.cl/nativ-for-life-lideres-antioxidantes/

El renovado packaging contiene 30 de sobres individuales. SuperAntioxidantes, SuperFrutas, SuperTú , es el llamado de Nativ for Life, empresa que impulsa un estilo de vida saludable a través del consumo de super frutas chilenas, 100% naturales y sin aditivos, y que busca conseguir la mejor versión de uno mismo en todo ámbito de acción reflejando el bienestar interno exteriormente. Por esto, y para conseguir el máximo potencial antioxidante en todo momento, se presentó un nuevo packaging de Maquiberry. Este formato contiene 30 sobres individuales, diseñados para consumir la dosis justa al día durante en un mes. El Maqui es la fruta con el mayor poder antioxidante del planeta, ayuda a reforzar el sistema inmune; y regula el índice glicémico, gracias a su alto contenido de antocianinas, específicamente de delfinidina que ayuda a equilibrar de manera natural el azúcar en la sangre, por lo que es excelente para diabéticos y/o insulino-resistentes. Los productos Nativ for Life son fruta natural liofilizada (deshidratada al vacío a bajas temperaturas) proceso que mantiene las propiedades nutricionales y organolépticas de la fruta y la transforma en polvo, permitiéndonos disponer de ella durante todo el año. Son productos recomendados para toda la familia, embarazadas, inclusive adultos mayores, niños y diabéticos. El nuevo formato de sobres individuales Nativ For Life MaquiBerry ya está disponible en supermercados Jumbo y tiendas naturales. 

El otoño es una temporada de cambios, donde tiende a ser muy habitual que nuestra salud se resienta, bajen nuestras defensas y estemos propensos a la existencia de resfríos, problemas respiratorios y gripes. Para prevenir a  tiempo la presencia de estas enfermedades, la innovadora empresa chilena, Nativ for Life, que desarrolla antioxidantes en polvo 100% naturales, recomienda preparar el cuerpo para el otoño con la superfruta Cranberry, que, además de antioxidantes, tiene un altísimo contenido de vitamina C. Nativ for Life Cranberry es ideal para disfrutar a diario con yogurt, leche, batidos, jugos o en cualquier preparación, donde con sólo 1/2 cdta. de este polvo, de manera fácil y deliciosa, aporta sabor y las propiedades necesarias para combatir las enfermedades de otoño.  #ViveLoNatural

¿Qué mejor que disfrutar de los exquisitos frutos del verano en un cóctel? Es una espectacular alternativa para refrescarse en este temporada, un verdadero placer para deleitarse en las tardes de sol. Y en esta edición, Nativ for Life, nos propone 3 recetas naturales y orgánicas para acompañar nuestras preparaciones y brindar por lo que nos queda de temporada estival. Coctelería veraniega y saludable, en base a las súper frutas chilenas. CRANBERRY SPARKLING  PORCIONES: 6 INGREDIENTES: 1 botella de espumante o champagne 250 ml de jugo de Cranberry 2 cucharaditas de polvo Nativ for Life de Cranberry PREPARACIÓN:  Disolver las 2 cucharaditas de polvos nativ en el jugo de Cranberry. Servir hasta 1/3 de la copa de espumante con jugo y luego rellenar con espumante.   MURTA SOUR PORCIONES: 6 INGREDIENTES: 2 tazas de pisco 1 taza de jugo de limón natural 6 cucharaditas de polvo de MurtaBerry 1/3 taza de azúcar 1 cucharadita de stevia en polvo 1 clara de huevo 1 taza de hielo PREPARACIÓN: Disolver el polvo de MurtaBerry en el jugo de limón. En una juguera colocar el pisco, jugo de limón, azúcar, stevia y clara de huevo. Licuar todos esos ingredientes.  Agregar el hielo y licuar.   SANGRÍA NATIV INGREDIENTES: 750 ml de vino tinto 500 ml de jugo de naranja natural 4 cucharaditas de polvo de MaquiBerry. 10 frutillas grandes 3 cucharadas de arándanos PREPARACIÓN: Disolver el polvo de MaquiBerry en el jugo de naranja. Cortar las frutillas en rodajas. En un jarro agregar vino, jugo de naranja, frutillas y arándanos. Servir en copas y ¡disfrutar!   POR: Catalina Morgado C.   Revisa la nota en el siguiente link: https://revistavelvet.cl/cocina-nativforlife-marzo/

POR: Camila Quevedo Durante - Nutricionista de Nativ for Life   En el invierno el cuerpo comienza a pedir otro tipo de alimentos. Más calóricos, más calientes y contundentes. Comúnmente nuestra calidad alimentaria baja, ya que nos inclinamos más a las harinas refinadas, azúcares, platos más contundentes pobres en vitaminas y fibra... Por otro lado la necesidad de vitaminas antioxidantes para fortalecer el sistema inmune aumentan. Les contaré también que si el clima no nos ayuda a ingerir frutas y verduras, grandes fuentes de antioxidantes y vitaminas, los antioxidantes Nativ for life son la perfecta opción que te aportar estos nutrientes, necesarios en esta época. Aquí les dejo algunos consejos indispensables para sobrevivir este invierno, utilizando tu alimentación para mantenerte bien nutrido y fortalecer tus defensas.   Comienza tu día con frutas! Llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes. Prefiere las ácidas y ricas en agua. Una buena opción, si es que las frutas no son tus preferidas, son los antioxidantes de Nativ for Life. 100% fruta, apto para cualquier persona de la población ya que no contienen ningún tipo de excipientes.Con solo 1⁄2 cdta. de té, ya estas adquiriendo la mitad de los antioxidantes que necesitas al día. Agrégalos en tus desayunos. Es importante el consumo de vitamina C, idealmente aumentar su ingesta en esta época, por su capacidad antioxidante y por ser un componente esencial para el sistema inmune. La encuentras en los berries, frutas ácidas, brocoli, pimentón rojo, kiwi, repollitos de bruselas, kale y naranja. También lo puedes encontrar en altas concentraciones en los antioxidantes de Cranberry y rosa Mosqueta de Nativ for life. No te olvides del agua. Componente fundamental para eliminar los desechos. Necesario en esta época que estamos más expuestos a agentes oxidantes y tóxicos en el ambiente. Cambia las masas y cereales por la opción integral. Así estarás aportando más fibra, necesaria e indispensable para un intestino saludable. Otra muy buena alternativa para agregar fibra es la Ciruela Plums, con 1 cdta. de té (5grs.) al día estas aportando más del mínimo que se recomienda de fibra. Es importante recalcar que la fibra soluble no funciona si no ingerimos agua.  Prefiere siempre alimentos de calidad y poco procesados, y en su estado natural. Podrás experimentar más energía. Aquí algunos alimentos a incorpora como ricas y contundentes opciones para un snack saludable; cranberries, almendras, nueces, semillas de maravilla, coco laminado, dátiles, maní, castañas de caju y mantequillas vegetales.

Superfoods Superfoods se le atribuye a todos aquellos alimentos naturales que destacan por su alta densidad de nutricional. Dado esto ha despertado el interés por investigar el contenido nutricional de estos alimentos descritos como superfoods. Todos podemos agregar variadas frutas y verduras a nuestros batidos al desayuno, ensaladas, sopas o preparaciones tipo snacks, sin embargo la mala condición de las tierras en las que crecen, a la cual la mayoría tenemos acceso, son pobres en nutrientes. Por lo que se hace aún más necesario el incluir esta tipo de alimentos. Que por definición, son escasas en calorías y riquísimas en antioxidantes, vitaminas o minerales. En el caso de las Superfruits, estás no aportan alto contenido de antioxidantes. Por ejemplo; la manzana (variedad fuji) rica en fibra compuesto necesario para la salud, pero con escasos aportes de antioxidantes, a diferencia de los arándanos que almacena una cantidad no menor de polifenoles en pocos gramos de fruta. Por otro lado los altos índices de enfermedades cardiovasculares que afectan a los chilenos, hacen de estas superfruits un componente indispensable a la hora de prevenir y cuidar la salud. Se ha demostrado una menor incidencia de estas enfermedades en patrones alimentarios altos en frutas y verduras. El efecto protector de estos alimentos se ha atribuido a sus fitoquímicos con actividad antioxidante. Aquí algunas superfruits para incluir a diario por sus maravillosos efectos preventivos para la salud; Maqui: Fruto rico en delfinidina, molécula activa que ayuda al control de la azúcar en sangre. Ejerce su función en los receptores de insulina, sensibilizándolos y haciendo más efectiva la entrada de utilización de glucosa a la célula. Arándanos: Rico en polifenoles, indispensables para neutralizar los efectos de los radicales libres manteniendo nuestras neuronas más jóvenes y permitiendo generar mayores conexiones neuronales. Aportando en habilidades de memoria, atención y concentración. Además de su importancia nutricional, muestran un efecto protector de la salud, expresado por una disminución del riesgo de sufrir determinadas patologías. Cranberry: Excelente fuente de proantocianidinas, compuestos fenólicos con capacidad antioxidante. Diversos estudios han demostrado que estos compuestos tiene la facultad de inhibir el crecimiento y desarrollo de ciertas bacterias que pueden ocasionar infecciones en el tracto urinario. Evitando que bacterias puedan adherirse al tejido urinario y proliferar. De esta forma el organismo las elimina a través de la orina. Contiene un alto contenido de vitamina C, vitamina antioxidante. Rosa Mosqueta: El concentrado de Rosa mosqueta alto en vitaminas antioxidantes y rico en galactolípidos a demostrado ser, bajo observaciones clínicas, como una excelente estrategia para tratar alteraciones en las articulaciones, disminuyendo inflamación. Sus principios activos actúan inhibiendo y disminuyendo factores proinflamatorios que destruyen el tejido articular en artritis. MurtaPlus: Rico en flavonoides, polifenoles, vitamina c y quercetina. Estos compuestos antioxidantes protegen las células de los procesos oxidativos e inflamatorios. Sus propiedades antiinflamatorias son un excelente aliado en la protección cardiovascular. Actúan inhibiendo factores y marcadores pro oxidativos e inflamatorios asociados a procesos de aterosclerosis. Al disminuir la inflamación y la agregación plaquetaria, protege vasos y arterias. Siendo un perfecto cardioprotector. Ideal para estados de HTA, colesterolemia, diabetes y obesidad.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach,  Paso marzo, y todo el movimiento de cosas que marzo trae… empieza Abril y la rutina vuelve… Queremos empezar el año con todo el ánimo y motivación. Nos ponemos objetivos, metas etc… “este año quiero ser mas sana, hacer más deporte, comer menos chatarra etc.” y de verdad que queremos, nos metalizamos, lo sentimos, estamos seguras de que queremos esto y empezamos. Algunos piden ayuda otros parten solos, pero existe ese comienzo y estamos totalmente convencidas de que lo vamos a hacer, y nos visualizamos ya siéndolo, nos tenemos toda la fe… Primera semana todo bien, check logrado, lo hicimos! Segunda semana también! Todo de maravilla, fuerza de voluntad, nos sentimos orgullosos… Pensamos: “Me he portado excelente, me siento mejor, el cuerpo esta mas liviano” en fin estamos contentos. Tercera semana mmm la cosa ya está más monótona; ya no sabemos que comer, estamos aburridos de comer lo mismo, los días están mas fríos, queremos comer algo contundente. Abrimos el refrigerador como por cuarta vez pensando que ahora si voy a encontrar algo rico y sano… Empezamos a picotear una que otra cosa, si total es una, y el paquete de galletas quedo a la mitad, y al otro día como mas galletas, ya que está abierto y así, sin darnos cuenta, volvemos a donde empezamos. Una vez fueron las galletas, otra unos manís que sobraron de un picoteo, después que nos repetimos y así se nos olvidó que queríamos nuestro objetivo y nuestra meta esta mas lejos. La motivación la perdimos, como que nos desinflamos, pensamos: “Ya igual lo hice un rato…“nos convencemos… y hacemos un standby pero, igual en el fondo nos sentimos frustrados… Queríamos sentir un cambio y no lo logramos. ¿Por qué, si yo estaba tan motivada?, había ido a comprar todo lo que necesitaba, me había planificado; había preparado mis comidas y colaciones, tenía mi botella de agua, hasta tenia los tapers nuevos para llevar mi comida. Pero el problema está que nunca nos decidimos a crear un hábito que sea compatible con nuestra rutina y gustos, es como que nos pasáramos a llevar y nos importa nada lo que nos gusta y podemos hacer, en ese momento la motivación es mayor. El problema es que finalmente es pura frustración. Para que voy a comer lechuga y tomate si me carga esa ensalada, para que comer 10 manís como colación si a esa hora estoy muriendo de hambre y necesito comer más, para que me me inscribo a un gym para ir 3 veces a la semana, si odio de principio a fin la rutina. La motivación nos impulsa a comenzar, pero la disciplina y constancia se mantiene cuando todo nuestro ser esta alineado con el objetivo y meta que queremos conseguir y dejar en nuestra vida. Conectarse con nosotros mismos, adaptar ciertas cosas, cambiar algunos alimentos por otros, ceder en algunos aspectos, es parte del proceso. Pero no hay que ser tan radical, de a poco y acorde a lo que somos y también a lo que en primera instancia estamos dispuestos a ceder. Si no me gustan las verduras no pretendamos comer un plato gigante al almuerzo, en la noche y picotear zanahorias con apio si me da hambre y así por 3 semanas… o para que voy a llevar un yogurt descremado de colación si sé que va a estar caliente cuando me lo coma, o para que voy a dejar el alcohol si me encanta y todos los fin de semanas espero tomarme una copa de vino con mis amigos y si amo el chocolate, para que lo voy a eliminar… Si lo hacemos así, claro que no lo podremos mantener y así la cosa se pone más difícil aún. Para comenzar primero tenemos que tener claro que lo que vamos a empezar a hacer es un cambio de hábito, si no es así, difícil que dure en el tiempo y que finalmente vea los resultados que quiero. Empezar con pequeños cambios; reducir las cantidades, no comer cosas dulces durante la semana, tomar agua entre comidas, comer más frutas en las mañanas y no en la noche, variar las ensaladas, evitar el pan en los restaurantes, comer poco de noche, y permitirse de vez en cuando, comer lo que nos gusta o que esta “prohibido”. Y si un día me comí todo lo que vi porque fui a un matrimonio y estaba todo muy bueno, al otro día continuar, que una cosa no quite a la otra, y así irás encontrando tu equilibrio sin la necesidad de estar a “dieta” y te aseguro que verás cambios. Otra cosa, el deporte siempre va a hacer tu mejor aliado; quema calorías, reduce la ansiedad, liberas endorfinas y finalmente te sientes mas empoderado para hacer lo que te propongas.

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach ¿Me alimento bien? Algunos signos para saberlo… Muchas veces no sabemos si lo estamos haciendo bien o en verdad no vamos en el mejor camino…A veces nos guiamos por revistas, cosas que nos dijo una amiga que le dijo alguien “que sabe”, lo escuche en no sé dónde y así… al final de todo, le ponemos motivación pero no estamos seguros si todo el esfuerzo está en el camino correcto. Alimentarse sano es un tema, porque hay tantas fuentes diferentes como opiniones, que no sabemos a quién creerle, algunos dicen que no importa combinar proteínas y carbohidratos, otros que el mejor postre que podemos elegir es una fruta, que la mejor fuente de calcio es la leche o que no importa la cantidad de bebidas y jugos light que tomemos durante el día si total no tienen azúcar… y así un sinfín de cosas. Pero aquí les dejo algunos hábitos que todas los planes alimentarios buenos y con respaldo científico están de acuerdo; Evita el azúcar y los alimentos procesados que lo contienen. La idea no es que seamos híper estrictos y que jamás nunca comamos alimentos que tenga azúcar, lo importante es que no esté dentro de la cotidianidad de lo que comemos y que tampoco la necesitemos al nivel de levantarse de la cama por un chocolate. Elige alimentos naturales y frescos. Siempre los alimentos tal como los trajo la naturaleza son más sabios y nobles; nos entregan muchísimos más beneficios y placeres que lo que podemos encontrar en una bolsa sellada herméticamente y con rotulado. Evita las carnes procesadas. Todos bien sabemos que las carnes llevadas a un proceso industrializado dejan de ser carne propiamente tal, no aportándonos las cantidades que necesitamos de; proteínas, vitaminas, minerales etc... Y que sus componentes a veces son de dudosa procedencia los cuales de seguro no son bienvenidos por nuestro organismo. Evita cocinar mucho los alimentos o sobrecalentarlos. Es difícil poder comer todo fresco y recién cocinado, pero cada vez que sobrecalentamos la comida esta pierde sus propiedades nutricionales y terminamos comiendo algo que era alto en vitamina A, y finalmente solo llega al cuerpo las calorías. Que tu alimentación sea moderada, evita los excesos. Si bien es rico repetirse cuando el plato estaba delicioso, no siempre es la mejor elección. El organismo no digiere correctamente cuando lo sobre cagamos independiente de lo que comamos. También nuestras hormonas, implicadas en este proceso, se ven sobre estimuladas, afectando su correcto funcionamiento.   En la variedad esta la abundancia Si bien todos tenemos nuestras preferencias, es muy bueno para nuestro estado nutricional, poder incorporar la mayor variedad de vitaminas, minerales, fitonutrientes, enzimas, antioxidantes. No existe un alimento ni tampoco un grupo de alimentos que aporte todo lo que necesitamos. Es por eso que mientras más variada sea nuestra alimentación durante una semana mejor. Consume agua entre comidas y no con comidas El organismo necesita estar hidratado para que todos los sistemas trabajen de la mejor manera y esta hidratación debe ser de manera constante. Sin embargo generalmente tomamos agua cuando estamos comiendo, y esto hace que nuestra digestión no sea la más óptima. Es por eso que te recomiendo aumentar la ingesta de agua en ayunas y entre cada comida.

Los días de calor ya pasaron, se oscurece más temprano y las noches son más frías. Un nuevo ciclo en la naturaleza comienza y también en el organismo. El organismo se comienza a prepararse para limpiar, depurar e ir hacia adentro para esperar la llegada del invierno. Estamos expuestos a otra temperatura, luz solar y lluvia. Las necesidades son otras y el cuerpo nos pide otros nutrientes… y como la “naturaleza es sabia” y vaya que es verdad… esta nos entrega justo lo que vamos necesitando de acuerdo a la estación. No es casualidad que en esta época, comiencen a salir las granadas, ricas en antioxidantes y vitamina C. Las uvas llenas de agua y altas en antioxidantes, ideales para limpiar y depurar, también ricas en azúcares, necesarias por las altas demandas de energía que trae consigo el frió del invierno. Salen los frutos secos y semillas, un tesoro energético ricos en grasas saludables, minerales y proteínas. Perfectas para snacks y acompañamiento de las verduras cocidas o salteadas, sopas o cremas de verduras. Los kiwis, naranjas, pomelo y limones, frutas con mayor contenido de vitamina C, potente antioxidante e indispensable para fortalecer nuestro sistema inmune. Nuestro organismo y sistemas, limpian para cargarse de energía y requieren de nutrientes para reforzar nuestras defensas, como bien ya sabemos es una época en que las infecciones, resfríos aumentan. Una de las mejores maneras de prepararnos y esperar el invierno en las mejores condiciones, es aumentar notablemente el consumo de vitamina C y antioxidantes. Como antes mencione, la vitamina C es indispensable para el sistema inmune y defensas, y los antioxidantes necesarios para apoyar al cuerpo en la ardua tarea de limpiar, depurar y detox. La vitamina C se recomienda consumirla en las mañanas, ya que es a esta hora es cuando mejor la absorbemos y podemos aprovechar, es importante destacar que esta vitamina no la producimos ni tampoco la almacenamos, por lo que su consumo diario se hace necesario e indispensable. Aquí les dejo un rico jugo, ideal para recargar el sistema inmune. Incluiremos el cranberry, por sus propiedades antioxidantes y por ser un fruto alto en vitamina C. Te recomiendo consumirlo en ayunas. Te ayudará tanto a tu sistema inmune como a detox y purificar la piel. Solo necesitas un extracto de frutas: 1 racimo de uvas rojas 2 betarragas 1 granada 1 chorrito de jugo de naranja ½ cdta. de cranberry ¡Que lo disfruten! Camila Quevedo Nutricionista