Cúrcuma en polvo 100% pura (Curcuma longa)
Color dorado, sabor intenso y curcuminoides naturales en una especia simple y versátil para tu cocina diaria.
La cúrcuma (Curcuma longa) se obtiene del rizoma de una planta de la familia del jengibre. Su característico color amarillo se relaciona con sus curcuminoides, un grupo de compuestos vegetales entre los que se encuentra la curcumina.
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- 100% cúrcuma en polvo
- Sin azúcar añadida
- Sin aditivos ni rellenos
- Vegana y libre de gluten
- Ingrediente único: cúrcuma
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una especia de origen asiático utilizada tradicionalmente en la cocina por su color dorado, aroma y sabor ligeramente terroso. Hoy es habitual encontrarla en curries, sopas, arroces, aderezos, smoothies y preparaciones como la golden milk o leche dorada.
¿Qué son la curcumina y los curcuminoides?
Los curcuminoides son compuestos presentes naturalmente en la cúrcuma. La curcumina es uno de sus componentes más conocidos y contribuye al intenso color amarillo característico de esta especia.
¿Para qué se usa la cúrcuma en polvo?
En alimentación, la cúrcuma en polvo se utiliza principalmente como especia y colorante natural de origen vegetal. Es una forma sencilla de aportar sabor, aroma y color a preparaciones dulces y saladas. Sus componentes naturales, especialmente los curcuminoides, también son objeto de investigación científica; eso no convierte a la cúrcuma en un medicamento ni implica efectos terapéuticos.
¿Se puede consumir cúrcuma todos los días?
Como especia culinaria, puede incorporarse de forma habitual dentro de una alimentación variada y equilibrada. No existe una cantidad universal adecuada para todas las personas. Como referencia culinaria para este producto, puedes comenzar con aproximadamente 1 cucharadita (3 g) en una preparación y ajustar según tu gusto.
¿Por qué se combina cúrcuma con pimienta negra?
La pimienta negra contiene piperina, un compuesto que ha sido estudiado por su capacidad de aumentar la biodisponibilidad de la curcumina. Si te gusta esta combinación, puedes añadir una pequeña pizca de pimienta negra a preparaciones como curries o leche dorada. Cúrcuma Nativ for Life contiene únicamente cúrcuma; la pimienta se agrega por separado.
Cómo usar cúrcuma en polvo
Agrega aproximadamente 1 cucharadita (3 g) a:
- Golden milk o leche dorada
- Curries y sopas
- Arroz, quinoa y verduras
- Aderezos y salsas
- Smoothies y jugos
- Bebidas calientes o vegetales
Receta con Cúrcuma
Descubre nuestra receta de Leche Dorada, una forma simple de incorporarla a tu rutina.
Presentación
Doy Pack 100 g.
Código de barras: 78004641280271
Conservación
Mantener bien cerrada, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz.
Este producto es un alimento y está pensado para uso culinario dentro de una alimentación equilibrada. No está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedades. Si estás embarazada, amamantando, tomas medicamentos o tienes una condición de salud, consulta a un profesional antes de realizar cambios importantes en tu alimentación o usar preparados concentrados de cúrcuma.
