PORCIONES: 3
INGREDIENTES:
- 250 grs. de pulpa de maracuyá
- 200 grs. de yogurt descremado light
- Tres claras de huevo
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Stevia a gusto
- 5 colapez
- 3 cdtas. de rosa mosqueta.
- Hidratar el colapez
- Procesar la maracuyá, agregar el yogur, agregar las esencias, polvo de rosa mosqueta y stevia. Mezclar
- Agregar colapez hidratado. Mezclar
- Batir las claras y mezclar con la preparación con movimientos envolventes
- Llevar la mezcla a moldes, agregar 1 cdta. de maracuyá sobre la mezcla y refrigerar por unas horas.
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