PORCIONES: 2-3
INGREDIENTES:
- 2 tazas de kale
- 1 taza de rúcula
- ½ taza de avellanas
- 1 taza de cubos de zapallo amarillo
- 3 cdas de granada
- 4 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de jugo de limón o vinagre de manzana
- 1 cdta de polvo de murtaberry Nativ for Life
- Sal de mar
- Pimienta
- Precalienta el horno a 180º. Corta el zapallo en pequeños cubos, aliña con sal de mar, pimienta y aceite de oliva.
- Lleva los zapallos al horno y cocínalos hasta que estén blandos. En un bol grande con el kale y la rúcula y aliña con aceite de oliva, limón y vinagre de manzana.
- Agrega el zapallo en cubos, las avellanas y la granada.
- Por último, añade los polvos de Murtaberry.
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