Es una baya silvestre nativa del sur de Chile (Patagonia chilena), conocida como el “berry chileno”. Su color púrpura intenso se debe a su alta presencia de antocianinas, un tipo de polifenoles (compuestos naturales presentes en plantas) asociados a la capacidad antioxidante del fruto. También aporta vitaminas, incluyendo vitamina C, y otros compuestos bioactivos propios de los frutos rojos.
- Fuente natural de antioxidantes (antocianinas y polifenoles como la delfinidina).
- Color morado profundo por sus pigmentos naturales.
- Sabor intenso y levemente astringente, típico de bayas silvestres.
- Ideal para complementar una alimentación equilibrada y una rutina de bienestar.
¿Cómo incorporarlo a tu día?
Puedes consumirlo en jugos, smoothies, yogur, avena, postres o en formato polvo para mezclar fácilmente en tus preparaciones.
