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Superfruit Ice Cream

PORCIONES: 2

INGREDIENTES:

  • 1 plátano congelado maduro
  • 6 frutillas grandes
  • Un puñado de castañas de cajú
  • 1 cda de miel
  • 1 cdta de polvo de cranberry o maquiberry
PREPARACIÓN:
  1. Dejar remojando las castañas de cajú por 1 hora
  2. Elegir un plátano maduro, (que tenga pintitas café en su cáscara). Cortarlo en rodajas y llevar al congelador.
  3. Una vez que el plátano este congelado, retirar.
  4. Poner en una Juguera de alta potencia, el plátano, las castañas, frutillas y polvo de cranberry o maquiberry, batir hasta lograr una mezcla cremosa.
  5. Poner la mezcla en un reciente y llevar al congelador por 1 hora Luego retirar, incorporar la miel batir nuevamente.