De Vuelta a Clase Colaciones Saludables

POR: Camila Quevedo - Nutricionista y Health Coach 

Nada mejor que cocinar con los niños sus colaciones, compartir de un rico momento y a la vez nutrirlos de conocimientos sobre los alimentos. Darnos la oportunidad de hacer cosas con ellos y enseñarles la importancia a la hora de elegir los ingredientes y que beneficios tiene esto para ellos, es indispensable para que desde pequeños comiencen a formar hábitos que les beneficiaran en su adultez.

Aquí les dejo 2 recetas diferentes que sirven como snacks para llevar al colegio y también para comer en casa.

BOLITAS DE FELICIDAD Y NUTRIENTES

NUTELLA BALLS

PORCIONES: 10

INGREDIENTES:

• 1 taza de dátiles
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras o maní
• ½ taza avellanas activas
• 1 cda. de cacao en polvo sin azúcar
• Pizca de sal
• ½ cdta. de canela en polvo
• 2 cdas. de agua filtrada
• 1 cdta. de tu antioxidante preferido

PREPARACIÓN:

1. Mezcla los dátiles, mantequilla de maní o almendras, avellanas, cacao en polvo, sal y canela en un procesador de alimentos hasta que estén todos bien combinados, formando una pasta homogénea.
2. Gradualmente comienza a agregar el agua y chequea la consistencia. Que vaya logrando una mezcla compacta y pegajosa pero no muy húmeda.
3. Con la ayuda de una cuchara comienza a realizar las bolitas, deberías poder realizar 10 unidades.
4. Una vez listas puedes espolvorear con pizca de canela y agregar tu antioxidante favorito.
5. Llevar al refrigerador por 30 minutos. Las puedes almacenar por 7 días en el refrigerador.

COOKIE BLISS

INGREDIENTES

• 1 taza de avena
• ½ taza de almendras
• ½ taza de coco deshidratado
• 3 cdas. de cacao en polvo
• 2 cdas. de mantequilla de maní
• 2 cdas. de miel
• Pizca de sal
• 1 cdta. de tu antioxidante favorito
• 2 cdas. de agua filtrada

PREPARACIÓN:

1. Mezcla la avena, mantequilla de maní, almendras, coco, cacao en polvo, miel y sal en un procesador de alimentos hasta que estén todos bien combinados, formando una pasta homogénea.
2. Gradualmente comienza a agregar el agua y chequea la consistencia. Que vaya logrando una mezcla compacta y pegajosa pero no muy húmeda.
3. Con la ayuda de una cuchara comienza a realizar las bolitas, deberías poder realizar 10 unidades.
4. Una vez listas puedes espolvorear con pizca de canela y agregar tu antioxidante favorito.
5. Llevar al refrigerador por 30 minutos. Las puedes almacenar por 7 días en el refrigerador.