EsNada mejor que una preparación fresca y rica para las noches de verano.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES:
- 3 paltas hass
- ½ taza de yogurt natural sin azúcar
- 1 cdta. de jugo de limón natural
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdtas. de murta
- 3 tazas de caldo de verduras
- 5 ramitas de cebollín
- Hojas de menta (para decorar)
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
- Cortar, pelar y sacar el cuesto de las paltas.
- En una juguera agregar todos los ingredientes, menos el caldo de verduras y procesar. Sal - pimentar.
- Ir poco a poco agregando el caldo de verduras hasta lograr la consistencia deseada.
- Servir en vasos pequeños individuales. Decorar con hojas de menta y una cucharadita de aceite de oliva.
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