PORCIONES: 8

INGREDIENTES:

Masa:

• 1½ taza de harina de avena integral (procesando avena integral o tradicional en hojuelas en una 123 o juguera)
• 1 cda. sopera de aceite de coco o de aceite de oliva.
• 3 cdas. de chocolates amargo sin azúcar.
• 2 cdas. de semillas de chía
• 1 huevo
• ¼ taza de agua
• Endulzar con stevia líquida.

• 1 1/2 taza de yogur griego
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 cdtas. de maquiberry de Nativ for Life
• 2 tazas de berries
• 2 cdas. de coco laminado
• Endulzar con stevia

1. Mezclar la harina de avena con la chía, agregar el aceite, el huevo y endulzante.
2. Ir incorporando agua hasta que la masa quede compacta y fácil de moldear.
3. En un molde bajo apto para horno, estirar la masa con la ayuda de los dedos.
4. Llevar al horno por 25 minutos a una temperatura de 200°C.
5. Paralelamente mezclar el yogur con esencia de vainilla, polvo de maqui, berries y endulzante a gusto.
6. Retirar masa del horno, una vez fría rellenar con mezcla de berries, cubriendo toda la superficie y decorar con coco laminado.