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Barritas Purple Power

Los snack caseros, son siempre la mejor opción para tener a disposición cuando no hay mucho tiempo para comer durante los días laborales. Es por esto, que te aconsejamos que una vez a la semana prepares snack saludable, y los comas en esos momentos entre reuniones, entre estudios, trabajo o cuando lo desees, junto a tu café o té preferido.

Raciones: 10 aprox.

Ingredientes:

  • 2 tazas de dátiles sin carozo
  • ½ de taza de Zanahoria Morada (Purple Carrot)
  • ½ taza de avena
  • 1 taza de almendras

Procedimiento:

Remojar en agua hirviendo los dátiles sin carozo por 20 min, luego escurrir el agua. Reservar. Picar las almendras sobre una tabla con la ayuda de un cuchillo. Reservar.

Incorporar en una trituradora todos los ingredientes y moler hasta hacer una pasta homogénea. 

Finalmente, disponer la pasta en una budinera o recipiente plano y distribuirla de manera uniforme. Refrigerar por 30 min y cortar en rectángulo.

Disfrutar tu snack Nativ casero en cualquier momento del día

Valentina Carrasco H.                                                                                              Nutricionista – Coach Nutricional                                                                          M.Sc.(c) Nutrición y Alimentación