Receta

INGREDIENTES

  • 250 grs. de pulpa de maracuyá
  • 200 grs. de yogurt descremado light
  • Tres claras de huevo
  • Una cucharada de esencia de vainilla
  • Stevia a gusto
  • 5 colapez
  • 3 cdtas. de rosa mosqueta.

PREPARACIÓN

  1. Hidratar el colapez
  2. Procesar la maracuyá, agregar el yogur, agregar las esencias, polvo de rosa mosqueta y stevia. Mezclar
  3. Agregar colapez hidratado. Mezclar
  4. Batir las claras y mezclar con la preparación con movimientos envolventes
  5. Llevar la mezcla a moldes, agregar 1 cdta. de maracuyá sobre la mezcla y refrigerar por unas horas.